【 第1页 第2页 第3页 第4页 第5页 】

香港书展能带给内地什么启发?

http://www.CRNTT.com   2013-08-01 13:04:37

今年香港书展的招待酒会，即年度作家陈冠中的颁奖典礼，办得简单而质朴。图为2013年香港书展年度作家陈冠中专区。   　　招待无酒 剩菜打包 　　对媒体的招待也是简单到了“抠门”的地步。书展第一天傍晚，香港贸发局的郑经理带领大家到海港城的一家港式餐厅吃饭。吃饭的地方不过是个小馆子，吃的是家常菜。菜品不多，分量也少，也没有所谓的“硬菜”。喝的是免费茶，没有饮料，更没有酒。吃惯了大餐的内地记者还不太习惯这种招待，见菜量较小，大家也没好意思饕餮一顿，大都很文明地用餐，所以也剩下了一些菜。最后，贸发局的朋友将剩菜全部打包。 　　俗话说上梁不正下梁歪，贸发局作为非政府机构能做到这点与香港的政治文化有关。在香港，即便是特首招待贵宾也不准有鱼翅、鲍鱼。公款吃喝的菜品原则上不超过6道，吃不完打包。没有酒，只提供饮料。午餐、晚餐的人均上限分别为350和450港币。在金贵的香港中环，这只能够几个人点一份勉强说得过去的西式套餐，或在平常的中餐馆里吃一桌普通的五菜一汤。 　　香港任何一笔与“公”相关的开支都极为审慎，香港的所有公务接待都必须提前申请报备，表格内容包括：宴请人数、宾客名单、宴请缘由、陪同人员、预计费用、人均支出以及按照香港环境保护署保护鲸的要求所签署的一个“未点鱼翅”的声明。香港特区政府带头做到了清正廉洁，所以才有社会大众的节俭之风。贸发局的简单招待折射的是整个香港的社会文化，值得深思。 参展商：有生意人的教养 无官老爷的作风 　　微笑服务 文明有教养 　　如果说主办方是书展的牵线搭桥人，那么让书展获得成功的主力是遍布展馆的参展商们。香港书展更多突出的是图书的销售性质，各大书店、出版单位都在书展设有展台。几乎每家书店都来了一大帮人。有展台的服务人员，有收银人员，他们着装正式，举止大方。有些单位还印制了文化衫，便于为书店做宣传。 　　香港书展参展商的整体敬业程度较高。从第一天到最后一天，他们一直盯着展台，非常认真，非常有礼貌，也非常谦和。与他们打交道，你能感觉出那种透着文化底蕴的教养。这不像是装出来的，而是积淀出来的。即便是基层的工作人员和临时雇来帮忙的人，都表现出了很强的敬业精神。从他们的态度可以看出参展商对书籍的敬重，进而可以看出他们对文化的敬重。 　　无论走到哪个展区，参展人员总会微笑着走到你身旁，问有什么需要帮助的吗。如果你想查一本书，恰好他们展台没有，他们会告诉你，去哪里能够找到这本书。所有的书都整齐地摆放在台子上，让人很难觉得这些书是商品。参展商会不断在展台上走动，将读者那乱了的书摆放到原来的位置上。在与一位参展书店的负责人聊天的过程中了解到，如果有读者拿起一本书看得入迷，最后不小心带著书走了，他们一般不会追究的。

【 第1页 第2页 第3页 第4页 第5页 】