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“吃几年才致癌”的可怕监管

http://www.CRNTT.com   2012-03-09 11:49:04

针对去年蒙牛有纯牛奶被检出致癌物质黄曲霉素M1超标一事，农业部副部长、中国饲料工业协会会长高鸿宾:“你说吃了致癌，它得吃几吨、吃几年才致癌啊？” 　　中评社北京3月9日讯／3月7日，农业部副部长、中国饲料工业协会会长高鸿宾针对去年年底有纯牛奶被检出致癌物质黄曲霉素M1超标一事，称“你说吃了致癌，它得吃几吨、吃几年才致癌啊？”（3月8日《中国青年报》）此言立即引起一片质疑。舆论指出，媒体关注食品安全事件不是无聊的炒作，公众关注食品安全事件更不是杞人忧天，因为我们没有特供食品，我们不愿拿自己的健康去做“吃几吨才致癌”的实验；“吃几吨才致癌”的监管态度要比致癌牛奶更可怕，因为，如果监管者认识不到食品安全的重要性与严重性，却又占着位置不愿引咎辞职，公众看不到希望将是最可怕的事情。 舒圣祥：“吃几年才致癌”的可怕监管 　　2012年03月09日09:13国际在线 舒圣祥 媒体评论员 　　农业部副部长、中国饲料工业协会会长高鸿宾表示，自己并不赞成媒体对“致癌牛奶”等的过度炒作。针对去年蒙牛有纯牛奶被检出致癌物质黄曲霉素M1超标一事，高鸿宾称，此事的传播“弄得太严重了”。“你说吃了致癌，它得吃几吨、吃几年才致癌啊？”对于瘦肉精，他在表示农业部非常重视的同时亦回应，“就那么个别人、个别场，出现那么点个别问题，炒得全社会沸沸扬扬，好像哪个都不能吃了。”（3月8日《中国青年报》） 　　食品安全事件频发，是近年来公众无法去除的一块最大心病。确如高副部长所言，人们确实感觉到“好像哪个都不能吃了”，但绝不只是因为“媒体炒得沸沸扬扬”，而是因为在公众的理性判断里，食品安全问题绝对不是“个别人、个别场的个别问题”，而恰恰是监管乏力情况下无所不在的普遍现状：当双汇、蒙牛这样的食品大企业，都纷纷陷入食品安全问题，难道还真的只是“出现那么点个别问题”吗？ 　　要知道，即将参加奥运会的运动员们吃的肉都是特供的，国家体育总局甚至专门下文要求严格保障运动员的食品安全，国家男子乒乓球队总教练刘国梁公开表示“中国的肉有点危险”，试问这难道也是国家体育总局小题大做的“炒作”吗？就拿去年蒙牛的致癌牛奶事件来说，问题是出在饲料霉变上，谁能相信这样的事情只发生一次，并且幸运地将问题牛奶都阻拦在仓库里？再比如双汇使用瘦肉精猪肉，如果不是央视曝光，消费者难道不是得一直食用含瘦肉精的火腿肠吗？ 　　民以食为天，食以洁为先。食品安全事件绝对没有小事，而要治理食品安全就得从源头上严格抓起，其中与农业饲料相关的要占很大比例，作为饲料工业协会会长更该正视这样的现实，加强行业监管，从重从严处理。如果监管者始终将公众的不满视作媒体大题小做的炒作，将日益严重的普遍问题视作“个别人、个别场的个别问题”，类似食品安全事情的再次发生，如果不是时间问题，那就是曝光的概率问题。 　　“你说吃了致癌，它得吃几吨、吃几年才致癌啊？”很难相信，这样无耻的言论竟然出自农业部的主管官员之口。所谓群众利益无小事，难道致癌牛奶这样的食品安全事故，竟然可以用“要吃几吨才致癌”来蛮狠无理地推卸责任吗？是的，大多数的食品安全事件，如果不是刻意下毒，一般不会当即吃了当即死人，三聚氰胺导致婴儿肾结石也得有个过程呀，但我们能说只要是“慢性杀人”就问题不严重，就可以敷衍塞责吗？如果真的要让公民去做“吃几吨才致癌”的实验，那纳税人还要供养你监管部门干什么？ 　　媒体关注食品安全事件不是无聊的炒作，公众关注食品安全事件更不是杞人忧天，因为我们没有特供食品，我们不愿拿自己的健康去做“吃几吨才致癌”的实验，倒是那些老在出问题后表示“少量食用很安全”的专家，有必要先去亲自做个毒性实验再来贴安民告示。总理的政府工作报告中特别提到“食品药品安全问题还很突出，群众反映强烈”；这就需要监管部门真正以高度负责的态度负起责任，而不是以“吃几吨才致癌”来推卸自身监管失职。毋庸讳言，“吃几吨才致癌”的监管态度要比致癌牛奶更可怕；因为，如果监管者认识不到食品安全的重要性与严重性，却又占着位置不愿引咎辞职，公众看不到希望将是最可怕的事情。

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