社评：台湾食安崩盘灾情还在后面！

http://www.CRNTT.com   2020-09-04 00:03:31

中评社台北9月4日电（评论员　林淑玲）蔡政府将从明年元月放行含瘦肉精美猪入台，且是包括内脏的全猪进口，民间反弹强烈，仍然挡不住官方力挺美国的决心。瘦肉精美猪一旦扣关，将波及整个食物链，台湾原本引以为傲的食安会一夕崩盘，所有含肉食品都受拖累，灾情还在后面。 　　蔡英文在8月28日突袭式宣布松绑瘦肉精美猪、放宽30月龄以上美牛进口，曾任民进党副秘书长的台湾民意基金会董事长游盈隆在脸书发文爆料，“美国卫生部长Alex　Azar（阿扎）带来一个她无法拒绝的提议”。这一点都不意外，整个决策才会如霸王硬上弓，跳过民意机关监督，相关部门事后得知，就是硬干！民进党政府把台湾人的健康拿去跟美国交换对“台独”的支持，何其沈重。 　　这事引发的不满不是出在美猪，而是Ractopamine（瘦肉精）。全球有160多个国家禁用瘦肉精，中国大陆、欧盟虽进美猪却规定零检出。台湾“农委会主委”陈吉仲近口也脱口承认，“美国现在只剩下22%猪只使用莱克多巴胺，加上出口到欧盟、中国等国家也都不得使用莱剂，使用状况也越来愈不普遍。”台湾如果是比照欧盟、大陆的规格进美猪，反弹不会这么大，却自我阉割，近8成不含瘦肉精美猪不买，却偏要去进有瘦肉精的猪肉。 　　争议更大的是，台湾“农委会”竟在8月28日、蔡政府宣布开放进口瘦肉精美猪同日，悄悄公告修正《动物用药管理办法》放宽瘦肉精可做为牛、猪饲料添加物，被专业人士揭发、炮轰后才紧急修改预告文字，声称确保台湾猪不含瘦肉精，国外牛猪才可使用。 　　因此也衍生出阴谋论，台南市议员、中国国民党副秘书长谢龙介日前即指称，上月访台的美国卫生部长阿扎曾任职于生产瘦肉精莱克多巴胺的礼来药厂高层。对此说法，台官方予以驳斥，但整件事仍充满疑云。阿扎是否就是台湾同意进口瘦肉精美猪的说客，差点连台猪也要开放吃瘦肉精饲料。 　　民进党政府这次端出新台币百亿基金安抚猪农，压下猪农的反弹，却无法弥平民众的不满的恐慌。未来，有瘦肉精的美猪，必然是进入加工、低档餐饮、伙食团等，一般人即使不买，外食也会吃到。蓝委叶毓兰日前推出一张图卡点名12项台湾小吃以后都要拉警报了。这也就是接下来的问题，瘦肉精美猪如一颗老鼠屎坏了一锅粥，由于多数肉类加工品都难以标示、检验，当民众对肉类加工品缺乏信心，诸如台湾知名的香肠、贡丸等市场都会受到重击。 　　瘦肉精美猪是美国人强塞进台湾人嘴里的东西，从“农委会”《动物用药管理办法》的修正再修正可看出，官方完全没有进行相关影响评估，只急着为讨好美国就开放。接下来，受害的产业会一大串。而且，瘦肉精美猪入台之后，会进入食物链，台湾养猪吃馊水，会变成台猪也有瘦肉精，导致整个食安崩盘。台湾向来堪称食安模范生，未来若影响到台湾食品的出口，将是受灾惨重。 　　民进党政府这一、二天进一步坦承，这一波开放的瘦肉精美猪是“全猪”，亦即包括争议很大的内脏，动物内脏药物残留比肌肉严重，这个讯息简直炸锅了。美国人是不吃内脏的，特别是瘦肉精猪内脏大约就是废弃物的概念，蔡政府竟也放行要进口来让台湾人吃。 　　台湾官方安抚民众，美国猪肝、猪肾、猪肺没人要吃，即使开放也不会进。但官方资料也显示，进口猪杂以猪脚、腱子、蹄筋、大肠为主。后者在台湾颇受欢迎价格都不低。未来大量的美国猪杂倾销台湾，做成红烧、麻辣、鲁味，根本无法分辨，一来会拖垮台猪猪杂价格，　瘦肉精也会让民众吃下肚。 　　这阵子，许多台湾医师都跳出来反对开放进口瘦肉精美猪，直指莱克多巴胺是基因毒会干扰神经、贺尔蒙系统等等，但如狗吠火车。蔡政府这项政策更是在惩罚弱势族群，有钱人有能力挑选好的食材，社会底层的人只能被迫吃美国的废弃物！