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香港书展能带给内地什么启发?

http://www.CRNTT.com   2013-08-01 13:04:37  


今年香港书展的招待酒会,即年度作家陈冠中的颁奖典礼,办得简单而质朴。图为2013年香港书展年度作家陈冠中专区。
 
  招待无酒 剩菜打包

  对媒体的招待也是简单到了“抠门”的地步。书展第一天傍晚,香港贸发局的郑经理带领大家到海港城的一家港式餐厅吃饭。吃饭的地方不过是个小馆子,吃的是家常菜。菜品不多,分量也少,也没有所谓的“硬菜”。喝的是免费茶,没有饮料,更没有酒。吃惯了大餐的内地记者还不太习惯这种招待,见菜量较小,大家也没好意思饕餮一顿,大都很文明地用餐,所以也剩下了一些菜。最后,贸发局的朋友将剩菜全部打包。

  俗话说上梁不正下梁歪,贸发局作为非政府机构能做到这点与香港的政治文化有关。在香港,即便是特首招待贵宾也不准有鱼翅、鲍鱼。公款吃喝的菜品原则上不超过6道,吃不完打包。没有酒,只提供饮料。午餐、晚餐的人均上限分别为350和450港币。在金贵的香港中环,这只能够几个人点一份勉强说得过去的西式套餐,或在平常的中餐馆里吃一桌普通的五菜一汤。

  香港任何一笔与“公”相关的开支都极为审慎,香港的所有公务接待都必须提前申请报备,表格内容包括:宴请人数、宾客名单、宴请缘由、陪同人员、预计费用、人均支出以及按照香港环境保护署保护鲸的要求所签署的一个“未点鱼翅”的声明。香港特区政府带头做到了清正廉洁,所以才有社会大众的节俭之风。贸发局的简单招待折射的是整个香港的社会文化,值得深思。

参展商:有生意人的教养 无官老爷的作风

  微笑服务 文明有教养

  如果说主办方是书展的牵线搭桥人,那么让书展获得成功的主力是遍布展馆的参展商们。香港书展更多突出的是图书的销售性质,各大书店、出版单位都在书展设有展台。几乎每家书店都来了一大帮人。有展台的服务人员,有收银人员,他们着装正式,举止大方。有些单位还印制了文化衫,便于为书店做宣传。

  香港书展参展商的整体敬业程度较高。从第一天到最后一天,他们一直盯着展台,非常认真,非常有礼貌,也非常谦和。与他们打交道,你能感觉出那种透着文化底蕴的教养。这不像是装出来的,而是积淀出来的。即便是基层的工作人员和临时雇来帮忙的人,都表现出了很强的敬业精神。从他们的态度可以看出参展商对书籍的敬重,进而可以看出他们对文化的敬重。

  无论走到哪个展区,参展人员总会微笑着走到你身旁,问有什么需要帮助的吗。如果你想查一本书,恰好他们展台没有,他们会告诉你,去哪里能够找到这本书。所有的书都整齐地摆放在台子上,让人很难觉得这些书是商品。参展商会不断在展台上走动,将读者那乱了的书摆放到原来的位置上。在与一位参展书店的负责人聊天的过程中了解到,如果有读者拿起一本书看得入迷,最后不小心带著书走了,他们一般不会追究的。 


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