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2050年，如何养活全人类？

http://www.CRNTT.com   2011-10-14 14:34:03

首先是人口增长，1950年时是31亿，2000年是65亿，到2050年将达到90亿。第二点是世界人口老龄化加剧，并且城市化加快，2005年全球人口的平均年龄是28岁，到2050年时将会达到38岁，2/3的人口将会是城市人口。与此相矛盾的是现在有10亿人口正在遭受饥荒，98%的饥饿人口是在发展中国家，20亿的人口正在遭受营养不良，并且每年有700万儿童受到由于营养不良而导致的疾病伤害。在我们刚刚所提到的饥饿人口中有2/3到3/4的人是农民，因为他们没有一定的收入来购买自己的饮食食品，耕地面积已经增加了13%，灌溉面积翻了一番。以前每人每天卡路里生产量差不多8600千卡，而现在已经达到了19200千卡，当然国家与国家之间的差别很大，随着社会和人类行为的变化，我们对食物的需求也在不断的变化，比如说对于肉类食品的消费，一般是工资越高对肉类的消费也就越多。在不同的国家为了保证粮食生产我们用很多的水资源，大概占70%左右。在不同的国家所拥有的粮食量也有很大不同，根据统计情况分析，一般是每人每天保持3000千卡就能维持日常的正常生活，从这张图上我们可以看到在不同国家粮食的可用量不一样，亚洲比3000千卡稍微少一点，非洲更少，中欧国家或者南美国家、经合组织成员国地区高于3000千卡。尽管近年来在粮食生产方面我们取得了很大的发展，但要养活91亿人口必须在现有的粮食产量上乘以7倍，与此同时我们知道我们所拥有的资源现在变得越来越有限，尤其是水与土地，由于各国都会遇到诸如石油这些能源方面的问题，所以对粮食生产方面的需求也变得越来越高，尤其从生物能源的生产以及减少碳排放等方面去考虑。 　　我们所处的全球环境是日益变化的，比方说农产品价格的浮动；世界市场的不稳定性以及世界市场的相互依赖性；另外是气候变化，温室效应等，并且现在的我们还要关注的方面有以下几点： 　　如何保证超过90亿人的粮食安全？如何来限制贫富差距、南北差异？如何来面对油和饮食有关的疾病？刚刚我们讲到很多人在遭受饥饿，但相反很多发达国家一些人受到肥胖困扰。如何来适应环境的变化？如何提高农业在粮食和非粮食生产方面的生产力？如何来保护越来越有限的自然资源，比如说水、土壤以及生物多样性。 　　我们怎样应对这些问题？根据世界粮农组织的数据分析，在2000年到2050年之间90%的全球生产增长将来自产量的增长，另外10%是来自耕地面积的增长。法国全球农业研究机构说要保证每人每天3000到3500千卡的粮食消费量必须扩大耕地面积，同时要增加粮食的单产，包括在亚洲、世界经合组织的成员国家以及拉美地区，尽管这些地区每公顷的产量已经相当高。如今我们可用的耕地有多少？如今是否有足够的土地来耕种以养活2050年的91亿人口？根据应用系统分析国际协会的数据来说，现在全球有134亿公顷的土地，30%理论上是可以耕种的，这意味着只有42亿公顷的面积是可耕种的，不需要人为的灌溉，可以耕种但并不意味着他们已经耕种了，在这42亿公顷里其实有60%在如今是未耕种的，也就是说只有25亿公顷的耕地可以耕种利用。 　　比如在拉美地区只有12%的土地已经被耕种，在撒哈拉沙漠以南地区是20%，而在中东和亚洲地区几乎所有可耕土地都已耕种，在北美和东欧地区是50%。如今世界上拥有可耕土地最多的国家是巴西、美国、俄罗斯和刚果民主共和国。在对这些土地进行研究时，我们主要研究玉米、小麦、水稻这些作物的产量，根据这些研究数据来说我们现在还有24—25亿公顷的土地可以耕种。 　　现在我们来讲一下产量的增长。从1950年到2000年我们的产量发生了可观的增长，这些增长主要是由以下方面来推动的：一个是强有力的机械化，二是使用添加剂以及杀虫剂等，三是灌溉技术，四是基因方面的提高，比如说研究一些产量更高、抗病能力更强的新品种。刚刚说的是遗传方面的。 　　现在是转基因生物的发展，转基因技术现在在欧洲包括在全世界都有很大的争论，对于一部分人来说这是一个有效的途径，能够促进农业的改革，并且保证2050年90亿的人口在卡路里与营养方面的需求，对另外一部分人来说转基因技术意味着一个非常大的危险，因为它可能对环境、人体健康造成威胁，同时会使人们掌控在一些大的跨国公司的手掌之下。从欧洲的一些著作来说，所谓的转基因生物指的是基因已经被改变，这种改变不是在自发的繁殖情况下能够产生的，转基因的生物主要包括植物、动物以及微生物（人除外），根据我们所得到的一些数据，2005年有1.25亿公顷的土地上种的是转基因生物，根据一些大的跨国企业的说法到2050年我们将有差不多10亿公顷的土地用于转基因生物的利用。在刚开始阶段转基因主要用于豆类、油菜、玉米以及棉花，现在可以把转基因技术用于水稻、西红柿、小麦、高粱、甜菜、水果、鲜花、五谷杂粮等。最初利用转基因技术的国家是美国、加拿大、阿根廷、巴西，现在在中国包括印度地区都有，但欧洲很少，因为欧洲有很多抵制转基因技术的运动，许多不同国家在政策上也是不欢迎转基因技术的。

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