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立顿红茶还能喝吗？

http://www.CRNTT.com   2012-04-26 15:02:41

所以说立顿“供中国消费者二等产品”这个推断并不成立。   　　绿色和平调查的其他品牌茶叶同样也不存在问题 　　在针对立顿出台专门的报告之前，绿色和平还出了针对其他品牌茶叶的调查报告，同样是凸显农药残留这一问题，这第一份报告甚至根本没有对比任何残留标准。而据中国茶叶流通协会的严格对比，绿色和平检测出农药残留数值，全部符合国家标准。 　　而且，绿色和平报告里检测出的农药浓度，大多数只有百万分之零点零几，已经属于非常微小的比例，绝大多数都是符合欧盟标准的。如果绿色和平的数值准确，实际上恰恰反映这批品牌茶叶是能够让大家放心的。    　中国的农药标准在改进，更大问题在于执行 　　这次茶叶行业并没有出现农药超标，算是目前备受质疑的中国食品行业值得庆幸的一件事。不过这并不能说明农产品“农药残留超标”的问题不存在。事实上，不管是绿色和平报告还是农业界的业内人士，都指出了中国农产品的各种标准相比发达地区仍然偏低的事实，而且恐怕谁也不敢保证“农药残留超标”的问题已经完全解决——事实上，去年立顿铁观音就曾因残留稀土超标，全部涉及产品需要召回。好在标准问题已经逐年在解决，更新速度在加快，更主要的问题其实在于标准是否能够普遍得到良好的执行。所以从这个角度讲，绿色和平组织联系第三方对茶叶进行检测，促进对行业的监督，也未尝不是一件好事。 　 食品、药品安全形势严峻，但不必听风就是雨    　　不是所有“食物有毒”的说法都该相信 　　“喝着三聚氰胺的牛奶，吃着苏丹红的火锅，涮着瘦肉精的肉片，沾上轻汽油调制的作料，煮着人工合成的鸡蛋，捞着含有塑料成分的粉丝，就着敌敌畏的白酒……”这是一段网友对中国食品的调侃。多年以来，层出不穷的食品、药品安全事件让民众对中国食品、药品毫无信心，以至于一听说“XX有毒”就预先信了个九成九。 　　像这次质疑立顿的绿色和平组织，以激进的环保态度着称，但不见得其观点和结论就足够科学。2006年，绿色和平曾在广州发布“毒蔬菜”报告，然而，有媒体发现，绿色和平对“毒蔬菜”的取样、检验方法、对结果的解释都是大有问题的，其所谓的“毒蔬菜”难以成立。    　但政府不可信，专家不可信，厂商不可信，怎么办？ 　　然而所谓“一朝被蛇咬，十年怕井绳”，民众已经见惯了政府、专家、生产商对安全问题的保证，但各种曝光的恶性事件却不停地接踵而来。当政府不作为，专家成“砖家”，黑心商人只顾赚钱的时候，到底该怎么办？  　　显然，问题终归是要解决的。总不可能因为有毒大米所以连饭也不吃，因为毒胶囊连药也不吃。所以，民众需要做出判断，这就要求每个人增加自己的辨析力。就拿“毒胶囊”来说，如果一个人正好生病需要吃药，那么就要对专家“一天吃六个铬超标的胶囊没问题”的说法进行判断，而不是光愤恨地吼一句“专家你全家都去吃毒胶囊”就够了。当然，可以预设对专家的立场表示怀疑，但要做出正确的判断，终归需要实事求是地进行验证，不管是询问靠得住的人士，还是自己动手查阅验证——只要验证过，就能明白“一天吃六个铬超标的胶囊没问题”大体是可靠的：一个空胶囊约为100mg，毒胶囊的铬含量约为100mg/kg，那么一粒这样的胶囊含铬约为10微克，而据世界卫生组织等的说法，人体每天平均从食物中就要摄入50-100微克的铬，那么一天吃6个铬超标胶囊确实是没什么问题的。 　　当然，不是每个人都有自行验证关于食品药品安全问题的能力，但既然监管部门公信力就这个水平，除了督促它有所转变，又有什么办法呢？

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