【 第1页 第2页 第3页 第4页 第5页 】

谁在制造奶粉荒？

http://www.CRNTT.com   2011-03-01 11:53:53

纠结的奶粉配方 　　“现在的国产奶制品，其实比任何时候都安全。”劳兵说，婴幼儿奶粉的配方都差不多，完全没有必要特意买进口奶粉。尤其是同一外资品牌的奶粉，其主要配方、工艺、技术都是一样的。“只是在口感、风味、溶解度和香精添加方面有细微差别，这些无关营养。” 　　劳兵说，在业内并不存在港版奶粉或其他进口奶粉更好的说法。一位外资奶粉公司的员工告诉本刊记者，她周围同事的孩子都吃自己公司在内地生产的奶粉。 　　这些说辞也不被妈妈们认同。在各大母婴论坛上，随处可见有关同一品牌内地版与进口版之间配方差异的讨论，这些细微差异也成为许多妈妈们认定进口奶粉优于内地奶粉的重要依据。 　　李琳对此笃信不疑。她曾比较过某品牌二段奶粉，发现港版的色泽更白皙，奶味更浓郁，并且不甜，而内地版却甜很多。她还比较过两种版本的配方，发现它们的配方表里也有不少区别，如内地版采用改性大豆磷脂，而港版采用大豆卵磷脂。 　　这些差别也成为企业和零售商们招揽顾客的“卖点”。在网上，几乎每个代购卖家都会贴出进口奶粉与国内销售奶粉的差异。 　　但在业内人士看来，妈妈们的这种判定并无科学依据，更多是源于一种“心理上的安全感”。 　　“进口奶粉也不能排除没有问题，”一位不愿意透露姓名的乳业分析师告诉本刊，近年来外资奶粉也频频爆出质量问题，如雅培、明治均出现过召回，而奶源进口的多美滋去年也被爆以麦芽糊精取代乳糖以降低成本。 　　劳兵指出，通过网络途径购买的奶粉更不一定可靠，“网上一些所谓进口奶粉不能排除是过期奶粉灌装的。” 　　然而这些说法同样不能打消妈妈们购买进口奶粉的热情，任何可供寻觅的细微差别也被她们迅速放大。 　　如美素官方表示，该品牌奶粉“港版”和“内地版”从营养功能上来讲，并无区别。只是内地销售的美素佳儿产品与“港版”包装不同，个别营养素添加量因为两地的标准不同也略有差异。但这一说明反而更引起人们的质疑，“我们的标准肯定没有欧盟、香港那么严格。”李琳说。

【 第1页 第2页 第3页 第4页 第5页 】