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核泄漏之后，食物能放心吗？

http://www.CRNTT.com   2011-03-28 14:21:01

云无心：碘酒中的碘主要是单质碘，有腐蚀性和毒性。没有资料显示涂抹它对于放射性碘的吸收有影响。而喝碘酒的话，半杯就可能致人死亡。 　　时代周报：据称：14片一包的碘化钾在亿贝公司的售价高达540美元，几家出售防辐射病药物碘化钾的美国公司库存告罄。在毗邻太平洋的美国西海岸，民众纷纷到药店抢购这种非处方药。这种说法可信吗？ 　　云无心：一些美国媒体确实报道了某些地区的居民抢购碘化钾导致库存告罄的新闻。政府相关机构也发布了公告说明日本的核辐射影响到美国的可能性微乎其微。 　　时代周报：由于中国内地奶粉出现三聚氰胺问题后，很多内地人到香港购买奶粉，日前香港出现抢购日本奶粉风潮，你如何看这种现象？ 　　云无心：这种现象，显示出消费者的无助。因为中国奶制品行业一次又一次的安全事故，消费者对整个行业失去信心，甚至对国内生产的国外品牌奶粉也失去信心。这种信心的缺失，短期内很难挽回，需要整个行业和政府部门踏踏实实地做一些工作，逐渐重建信任。 　　时代周报：如果今后有日本本土在地震后生产的奶粉，会不会受到污染？对人体是否安全？ 　　云无心：如果放射性物质到了自然界，会进入动植物的生长代谢。对于相应的食品，可能会有影响。如果其中的放射性物质明显比正常情况下高，就会带来健康隐患。但是，不应该把“可能性”当作事实，来判断是否安全。食品是否存在放射性污染，检测起来并不困难，所以关键还是要依靠产品检验。 　　时代周报：由于担忧未来食品核辐射污染，香港人疯狂抢购日本鲍鱼、元贝、海参，此次地震对日本海产品的质量会不会产生影响？ 　　云无心：现在还无法判断日本的核辐射是否泄漏到了海水中。或者说，有多大的量泄漏到了海水中，对海产品的影响有多大。这个需要日本政府对海产品进行放射性检测才能知道。 “转基因”与“瘦肉精” 　　时代周报：由于日本地震和核辐射而出现的食品恐慌问题，你对中国读者有什么建议？ 　　云无心：即使在最坏的情况下，对中国居民也难以产生什么实际上的影响。辐射到不了中国，如果真的到了，也不能通过吃什么来预防。碘片的作用有限，而副作用很大，除非有专业医生指导，不能乱吃。碘盐、海带、碘酒之类的东西对于防治辐射没有任何作用。中国的食盐也不会短缺，哄抢任何食品都只是为奸商提供牟利机会。

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