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台北圆山饭店 风光背后的艰辛

http://www.CRNTT.com   2010-02-03 11:51:35

圆山各拥山头，管理难度高 　　其实最红的圆山饭店，应该也是台湾最难管理的饭店。 　　 1952年圆山创立时，尽管台面上出资的不是政府、也不是当时执政的蒋家，却一直蒋家色彩浓厚，一开始就是在强权的管辖范围。至今历史纠葛，尚难清除沿袭而来的各式沉屙。  　　 1971年，“观光局”曹岳维局长曾请圆山派员一起去海外推广招揽客人，圆山饭店的回覆是：“圆山饭店还需要宣传吗？”圆山不派员海外宣传推广几十年下来就是如此。显示出这是家不太重视现代管理与行销的饭店。 　　熟悉饭店内部的人也分析，剖开内部管理组织，也会发现各拥山头，互不隶属的怪现象。 　　例如台湾敦睦联谊会总员工950个人，却有108个图章，各单位盖个章就可以对外行文。另外，截至2009年，高雄跟台北两个饭店在人事和财务上，电脑竟不连线，内部更没有职务轮调，至今无法网路订房。台北还经常指挥不了高雄。 　　从一件事情就可以瞭解圆山的营运效率实在无法与时俱进。 　　有一年8月，曾有某外宾委托台湾地方观光官员友人协助订房，这位官员在晚上6点打电话进来，表示要订隔天的房间，圆山订房部的人下班了，电话转到柜台，柜台回覆说： 　　“我帮你记下来，明天告诉订房部。”气得客人生气的说，人隔天就要到了，却还不知道有没有房间？

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