一、 系所沿革
1. 成立于八十二年八月，由 周虎林 教授兼第一任美术系主任
2. 八十三学年度，由李长俊副教授担任系主任
3. 八十六学年度，由 卢明德 教授兼系主任
--成立美术系硕士班 (2000年 )
--硕士班分创作与理论组招生 ( 各十位 )
4. 九十二学年度，由黄 郁生副 教授兼系主任
--乔迁至「艺术大楼」 (2004年 )
--艺术学研讨会 (2005年 )
--主办大学入学美术术科考试 (2005年 )
--硕士班创作、理论组人数各增加 5 人 (2005年 )
5. 九十四学年度，由 陈瑞文教授兼系主任
--主办大学入学美术术科考试 (2006年 )
--推动硕士班创作组评图展机制
--建立完整的科技艺术学群
7. 九十九学年度，由 洪上翔 专任副教授兼系主任
8.一百零一学年度，由 陈明辉 专任教授兼系主任
二、目标与特色
（一）目标
1. 培育中学美术、艺术与人文领域教学优良师资。
2. 培养人文素养与创作实务之艺术专业人才。
3. 多方位整合的跨领域学习与研究。
4. 促进美术活动之推广与美术教育之深化，以建立南台湾美术教学与研究重心的目标。
5. 成立美术教师终身学习
6. 与艺术学研究中心
（二）特色
１.本系是国内师范系统里特别强调知识理论、艺术技艺与艺术创作并重的美术学系。
除教育学程之外，拥有相互支援的养成学群：
• 史论学群：中国美术史、西洋美术史、艺术断代史、现代美术史、台湾艺术概论等。
• 美学学群：美学、艺术批评、艺术与科技、艺术与人文、艺术概论、艺术心理学等。
• 艺术空间学群：媒材运用、综合造形、复合媒体艺术、环境与造形等。
• 科技艺术学群：电脑绘图、动画制作、电脑多媒体、影音计画、电脑艺术、数位艺术创作等。
• 技艺学群：水墨、书法、版画、视觉传达设计、油画、雕塑、印刷、图学、素描、摄影、视觉识别、空间设计等。
２. 本系教师与学生互动频繁，系办完整提供课程、师资、设备等相关内容，另外透过本系网页，随时发布本系最新消息、课程异动、演讲、评图、展览、研讨会等讯息，使本系师生皆能随时掌握系的发展情况。
３. 本系各项会议采开放性合议制，系务皆透明化，所有系课程、聘任、政策方向、活动等皆由全系教师和学生代表共同决策，并有详细纪录可供查询。
４. 本系设有系学会，组织运作以自发性为主筹划系展、美术节化妆晚会、演讲、学术研讨会、各项展览等。
三、硬体设备
本学系为配合教学之需要，现有理论、油画、版画、设计、水墨、书法、暗房、素描、综合造形、复合媒体、电脑绘图、视听、雕塑等十四间专业教室与画廊一处各种教学设备，历年计购置液晶投影机、绘图电脑、彩色印表机、大型海报输出机、数位摄录影机(DV)、图形扫描器、投影片制作机、幻灯机、投影机、电视、录放影机、照相机、放大机、照相完稿机、摄录影机、视听多媒体设备、版画压印机、晒版机、真空成型机、电窑，炼土机、非线性数位剪辑系统等器材，供教学与创作使用。未来将继续购各项教学设备与扩充电脑绘图软体，并规划新增专业教室，以供教学与研究使用。
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