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来趟义乌市何斯路村,别忘了,品尝琥珀色的何家自酿的曲酒。(中评社 黄文杰摄) |
中评社义乌6月19日电(记者 黄文杰)如果有机会来趟何斯路村,绝对不能错过“阿婆馄饨”,这里阿婆卖馄饨,受欢迎程度,绝对不输给台湾南投日月潭阿婆茶叶蛋。
中评社高层浙江走亲团来到义乌市何斯路村,对于小小村落有着大大的惊奇,特别是入口处,挂着“何斯路馄饨酒副食”,到底在卖什么?
义乌市何斯路村村委会主任何允辉笑着说,“你们台湾有阿婆茶叶蛋,我们也有阿婆馄饨”,热门抢手超乎想像,每天限量供应,卖完就没有。
65岁的何婆婆,接受中评社的要求,开放厨房参观,可以看到馅料货真价实,馄饨皮薄,阿婆包馄饨手法纯熟,“光看就口水流不停”。
中评社采访团造访时,两位大叔各点了一碗馄饨在何婆婆门口吃,白胖胖的馄饨,一碟辣椒,让人看了口水都快流出来。大叔看我们拍照,直夸何婆婆的馄饨真是好。
在何斯路村还有一味必尝,就是何氏自酿的曲酒,也就是米酒。
何氏传统家酿曲酒由来已久,走在旧街巷道墙体文化,可以看到“何氏酒文化”的介绍,自明代就开始,何姓先祖以特制红曲配上村内甘甜清澈的天然罗井山泉,何氏家酒喝起来生津止渴。
酿制速度来不及宴客供应,无法量产出货,因此采取产地限定特供。
应中评社要求,何斯乐村民也从酒窖端出酒瓮,小小倒出酒杯,液体呈现琥珀色,温润好喝。
何思路村有何氏酒文化陈列馆,展示何氏家酿曲酒的选料、制作、蒸炊。
中评社于2012年11月推出“大陆走亲”计划后,首先到福建省永定进行深度采访,2013年5月,完成第二次的山东走亲采访,这次浙江行将专访浙江省长李强等,并参访连横纪念馆与两岸知名企业、临江工业区,以及义乌、象山、舟山、绍兴等地,沟通浙台关系,让台湾读者深度认识浙江,前来旅游、投资发展。
中评社浙江走亲采访团团长为中评社常务副社长兼台湾中评社社长俞雨霖,顾问为中评社执行董事长兼社长郭伟峰,成员包括台湾中评社新闻总监暨台湾中评社总编辑林淑玲、台湾中评社桃园分社社长黄文杰、台湾中评社高级记者王宗铭、中评社国际部主任郭至君、中评社采访主任林艳、中评社记者杨犇尧。
在义乌市台办主任王永明与浙江省台办新闻处长章柏康、副处长廖康、主任科员王健陪同下,中评社浙江走亲团18日来到位于义乌市的何斯路村,看到两岸基层村里交流的具体惊人成果。
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