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| 中评社高层采访团走访云林县口湖乡采访传统乌鱼子加工制作过程，致赠纪念品感谢国民党云林县党部二组组长李茂森（右二）、口湖乡党部主任涂光超（左二）带领安排采访地方特色产业。（中评社 赵家麟摄） |
中评社云林12月22日电（记者 赵家麟）中评社高层访问团“台湾走亲”，到云林县西南端的口湖乡深度采访，此时正是收成乌鱼、制作乌鱼子的季节。“乌鱼子”价格不斐，有“乌金”之称，冬至后的口湖街头，可以看到晒乌鱼子的壮观场景，也是渔民依赖的“年终奖金”。
中评社高层访问团“台湾走亲”大型采访计划自2010年7月启动，已走访台南、高雄、宜兰、桃园、屏东、彰化，9日展开的“云林走亲”采访活动是第七个县市。访问团员包括中评社社长郭伟峰、中评社新闻总监兼台湾中评社社长俞雨霖、中评社执行新闻总监兼台湾中评社总编辑林淑玲、中评社副总编辑罗祥喜、台湾中评社台南特派员赵家麟、台湾中评社台中特派员邓木卿、台湾中评社记者刘冠廷。
云林县口湖乡是渔村型态乡镇，养殖捕捞是主要的产业，乌鱼每年会在冬至前后洄游到台湾的西南沿海，口湖渔民在冬季捕乌已是传统。近年来，海乌数量锐减，乌鱼养殖逐渐普遍，口湖、四湖的乌鱼养殖的数量目前居全台之冠，加工制作乌鱼子的技术也是一流。
每年的10月至12月，是云林沿海养殖或野生乌鱼最有营养价值的乌鱼子采收期，除了外海捞捕的野生乌鱼外，滨海的口湖、四湖，人工养殖乌鱼的面积超过100公顷以上，是全台乌鱼产量数一数二的地区，乌鱼子产量超过全台的一半。
今年初，台湾“十大优质乌鱼子”揭晓，云林县就是最大的赢家，10位获奖者中就囊括了6人，还有3人是“四连霸”，位于口湖的云林渔会参加台湾“十大优质乌鱼子”竞赛，也连续4年团体组总冠军，让云林、口湖成了名符其实的乌鱼子故乡。乌鱼子也是最具云林地方特色的伴手礼。
中评社高层采访团在口湖深度采访的路程上，街头多处可见晒乌鱼子场面。南台湾的温暖阳光，让乌鱼子微微闪着金光；自然的阳光则是乌鱼子最好的乾燥法，几度忍不住下车拍照，访问渔民加工的方法与价格。
中评社高层采访团在国民党云林县党部二组组长李茂森、口湖乡党部主任涂 光超带领下，参访了创建于1941年的老字号传统乌鱼子加工厂，参观产制过程之外，现场还体验业者自创的“火焰之舞~乌鱼子”，以58%度金门高粱酒香烤乌鱼子，佐以白萝卜、香蒜或苹果切片，片片绵密、口口香醇，尝到了乌鱼子的风味。
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