土楼歌謡，是一种有特定的唱词、特定的曲调、相对于闽西山歌篇幅较长的一种民间吟唱形式。它唱词的句式更为自由，每首有多段唱词，每段可四句，也可更多句，每句字数可4~8字不等。吟唱时，可乐队伴奏，也可单项乐器伴奏，也可无伴奏清唱。有的则以三句半或快板形式表演。它大体可分为爱情歌謡、教喻歌謡、苦情歌謡和叙事歌謡。

　　爱情歌謡：反映男女的爱恋、相思、坚贞、情怨等情爱题材，常以十劝、十送、十二月等来结构歌词。许多爱情山歌的艺术手法，在这里都有所体现，不再多赘。

　　叙事歌謡：吟唱某个故事，有人物、有情节，有时还间现一些道白。内容有民间故事、神话故事、历史故事等。也有的无人物、故事情节等结构，只是叙述某些事理或历史人物、历史事件。

　　苦情歌謡：多叙述罗列劳动民众所受的各种苦难，无人物、无故事情节。是旧社会许多社会情景生动形象的写照。

　　教喻歌謡：是种以说理教化为目的的歌謡，从一个侧面体现了土楼人的人生观、世界观和伦理道德观，而且多用“五唱”、“十劝”、“十二月唱”之类形式来组织歌词内容。