清早，得知我们今日动身，厨房的师父特别为我们做了豆沙糖饼，几样小菜，另有几碗鲜汤。

　　吃着香甜的饼子，软软的馅料润着口唇，滋味格外可口。

　　这一餐，大家吃的很慢，小勺轻轻地碰着瓷碗，舀菜、喝汤，粘稠的糖稀挂在嘴角，我细细地咀嚼、回味，有一种说不出的独特的味道，以前并未察觉的。

　　环顾斋堂，一切都已熟悉。想到初到此处时，每日盼着过斋，只为品尝到美味的素菜，一个个场景历历在目。光明寺，静阳庵，这里的一切让人留恋。师父们的手艺让茹素变得美味又健康。

　　师父微笑不语，不时从手中的铝盆中夹起糖饼，想要放入我们的碗中，示意我们多吃点。

　　每个人都吃的很香，屋子里飘着糖饼的香甜味道。

　　眼前的一幕忽然让我很感动。仔细想来，20天的造访，我们没能帮师父干多少活，未舍一分饭食供养，反倒一直蒙受照顾，添了许多麻烦，这实在很惭愧。

　　越想越觉得愧疚，吃着糖饼，胸口像被堵住了一般，眼睛泛着潮湿，鼻子也隐隐泛酸。

　　我急忙低下头，大口吃着，不让别人瞧见自己的异样，心中涌动的暖流，一波接一波。

　　早饭将毕，我们提出要帮师父刷碗干活，却被师父拒絶了。她让我们回房收拾行装，又说：“路程长，先休息一下，养足精神再上路吧！”

　　一点小事，一句宽慰，都能体现师父的慈悲与无私。于我，这更像是一种无声的教诲。

　　快到晌午时，高居士的脚步匆匆而至，招呼我们去建设办，她要特地为我们做油泼面践行。

　　高居士是陕西人，心灵手巧，为人热情。她做的陕西特色面食味道特别好，例如油饼、捞面、酸汤面，只是闻闻味道，便让人垂涎三尺了。

　　能得到如此优待，大家自然十分欢喜，走向建设办，跃跃欲试，也想学得两手。

　　我知道，这些天来的相处，高居士已把我们当做比朋友更亲近的知己，无话不谈的好友。来自故乡的面，做给即将远去的人，心贴心，面贴面，这感觉很亲切。此刻的面不单是面，更多的是包含着一份心意了。

　　快到中午时，光明寺的几位师父下山来到建设办，建设办顿时热闹了起来，人气十足，师父们在院落中交谈着，四处走走转转。这边的厨房里，丁丁当当，奏着交响曲。高居士和德兰居士在紧张地忙碌，菜刀与大勺交替使用，忙得不亦乐乎。

　　然而，明显人手不够，很多活计要趁着做饭的间歇去做，比如刷碗、洗菜。于是，几个女众便都主动去厨房帮忙做饭。

　　除瞭高居士，我们几人是都不会做油泼面的，高居士将面压平，拿面杖稍微擀一下，再切成一根一根，然后两只手拿起切好的面，轻轻一拉，面就魔术般的变成了又圆又细的面条。

　　她的动作娴熟麻利，厨艺精湛，令人叫絶。

　　高居士一边给我们示范着拉面，一边做起介绍：“陕西人喜欢吃面食，通常吃面条大都是自己擀，自己擀的面条筋道爽滑，口感好。在我们家乡，油泼面非常受欢迎，它也叫“油泼辣子彪彪面”（“彪”）读音为biang（第二声）。

　　这个新鲜打趣的名字，把我们都逗笑了。

　　“油泼面制作起来比较容易，面条和泼油是两个关键。”高居士说道。

　　我们在一旁目不转睛地看着。眼观不如实践，我们一人拿起一个用刀切好的面，也有模有样的拉起来。大概是不会使那个力度，那个巧劲，面一到我们手就不听话了。有时拉的太长，用力过猛，面就在中间断开；拉的太短，面太粗，又不好煮。只见手上身上蹭满了油，面条却拉的，长的长，短的短，粗的粗，细的细。

　　唉，看似简单的功夫，弄起来还真是难。

　　我声称自己年纪大了，手不灵活，便想放弃，但我的那两个同伴却很热衷。

　　“不要紧，慢慢来。”说完，她又示范给我们看。

　　“高居士，油泼面的做法有点像拉面呀！”同伴说。

　　“没错，但它不像拉面那么细，拉成两指宽，一到四毫米厚，然后用手随意地扯开，扔到水里，煮后捞起。“

　　只见她轻松地拉出又细又滑的面，真是自愧不如啊！接着，高居士拿起两根面，一起甩起来……两根面同时被拉成一米多长的面条，我们不禁拍手叫好！

　　就这样，我们也跟着学，慢慢熟练起来。11：30，眼看还有半小时就要打板过斋了。我们有些着急，动作不禁乱了许多。高居士在一旁一直鼓励我们，又做了几次示范，大家这才稳住阵脚。

　　几个人在厨房以最快的速度拉面，双手不停的抻拉，不停地晃动，突然觉得自己不像是在做饭，倒像是京剧里面的花旦，在抖空竹。

　　正午12点，师父们围坐桌前唱着南传的供养文，众人依然在厨房忙碌，拉好的面条先下锅。几分钟，先煮出几碗，浇上高居士炸好的油和卤，只听“兹拉”一声，搅拌均匀，喷香的味道立刻飘进鼻子，油泼面做好了。

　　第一碗端给闻佛师，第二碗端给善行师、明智师……依次端上。还少几碗，于是，有的师父先两人吃一碗。我们在后厨“供应”。就这样，现做现吃，有时候还供不应求。直到12点半，女众才忙完。

　　好饭不嫌晚，品尝一口，回味无穷。好吃、好看，真是色香味俱佳,让人欲罢不能。

　　离开光明寺的最后一餐，吃了近一个小时，特别有滋味和收获。

　　这份富有特色的送别饭——油泼面，深深印在我的脑海中了。