只要人人付出一点爱，社会将会变得更美好。擦亮“吃在长安”的金招牌，更需要大家伸出热情的双手，共同参与，夯实饮食文化根基，使其枝繁叶茂。

　　监督

　　政府全方位加强食品安全监督，建立市场准入制，严厉查处各种假冒伪劣食品，铲除地下“加工厂”。工商、技术监督、卫生防疫、消防、环保等社会部门职能严格依法办事，监督饮食业的生产安全和卫生状况，确保食物源。

　　造势

　　长安旅游饭店分会，朝自我管理、自我发展、自我服务、自我协调、自我教育的五大方向发展，显示民间治理的可能道路，改变政府打理一切的传统思维。发挥行业协会六大功能———自律、维权、组展、服务、协调、管理。如举办美食文化艺术节，不断参加各种比赛，相互交流，推介餐饮的技巧、文化。组织力量宣传长安民间饮食传统风俗。藉助各种媒体，整体包装推销出去。比如陈屋盆菜浓郁的地方特色。每年评选长安“十佳”食肆、“十大”杰出厨师、“十大”名菜等，激励机制。发挥桥梁纽带的作用，加强行业自律与监督，及时与镇府部门沟通，加强与各地饮食协会联系，建立人才信息库，为企业输送人才，引进人才。

　　协管

　　屋主租赁道义、社会管理上有协管的连带责任，对经营者出现污染、卫生、坑害顾客的现象及时提醒，促其纠正，多次劝说无效，应当建议终止合同，并向社会管理部门举报。从防火、食品安全追究责任制来说，屋主难辞其咎，不能光为了赚取租金而不顾及其事项，最终吃亏的还是屋主。

　　维权

　　顾客是上帝，上帝要提高自我保护、自我防范意识，对一些卫生差、服务差、口碑差的档口不能光顾，经常“劏水鱼”的黑店，横行霸道，宰顾客，敲竹杆，搭车乱收费，硬性摆摊的行为，要举报，维护自己的权益，做一个明明白白的消费者。

　　共建饮食文化，打造现代旅游名镇是个系统的社会工程，需要全社会齐抓共管，政府（部门）、协会、经营者、食客、业主，各司其职，各负其责。在众关系中，造市，开掘财富源头，百业兴旺，商贾云集，保障消费；造城，人口聚集，带旺饮食商圈。发展房地产为常住人口创造聚集的地方，提供消费的场所。协会造势推波助澜。经营者是饮食业的细胞，他们苦心经营，继承创新，创特色、创品牌，食客如云。食客明明白白、大大方方消费。众人拾柴火焰高，共同推陈出新，夯实饮食文化根基，使之更加牢固，枝繁叶茂，令“吃在长安”声名远播。