蔡达标说过，“我读中学的时候，读到一本关于麦当劳的书，萌发了以后在餐饮业发展的理想”。

　　麦当劳启发了双种子，双种子借鉴麦当劳的营销模式，师承而不拘于师，冲破樊篱，吐故纳新，嵌入东莞长安，脱胎换骨，自成一派，建立有中国特色的中式快餐“王国”。

　　双种子之于麦当劳，初为师承，更为对手，在激烈的市场竞争中争夺份额。

　　“种子萌芽，携手弘扬中华饮食文化。”

　　双种子就诞生之日开始，蔡达标就为其制定了宏伟发展蓝图，雄心壮志建立一个“中式快餐王国”，为国争光，与美国麦当劳正面抗衡、直面交火，贴身肉博战，与高手过招，站在巨人的臂膀上，用意十分明瞭。

　　“炸”字当头的麦当劳，热气的源头。“炸”最能体现香，啖啖香口，洋快餐更多的当作一种享受型消费品。麦当劳制造高脂肪、高糖份、高胆固醇、低营养的食品。美国疾病控制预防中心统计，肥胖症已经在美国成了流行病，大约30％美国成年人有肥胖病。麦当劳可能是罪魁祸首之一，并担心世界范围肥胖症增加原因之一是美国快餐文化的输出。麦当劳早已遭遇美洲反省，欧洲大规模扺制。2002年，是37年来首次亏损并关闭175家连锁店，开始尝尝遭遇衰退的苦味。

　　中国医学专家早指出麦当劳可能是制造全国各城市小孩肥胖症增多的成因，身体健康的杀手之一。从中医角度看，麦当劳炸出来了的汉堡包、薯条热气多吃引致肝火盛、热咳、喉咙痛、扁桃腺炎、感冒发烧。恋吃麦当劳，重则可能导致肥胖症，潜发糖尿病、高血压等富贵病。因此医生忠告：病从口入，小心饮食。

　　“蒸”字当头，真功夫，保留食品的原汁原味，保留食物的最高境界—营养，能填饱肚这是任何洋快餐无法做到的，这是中式快餐的优越性、制胜的关键，中国饮食博大精深的闪亮点。双种子借鉴麦当劳的经营管理理念，移植本土，植根中国人的生活习俗。蒸气腾腾，巧做文章，强势推出一系列“蒸”类食品，把准市场脉搏，迎合广大食客口味，以原盅蒸汤、原盅蒸饭面世，打天下，创江山，建国立业。

　　“学我者死，似我者俗”，最大功夫打入去，最大勇气冲出来，咬定青山不放松，立志于青出于蓝而胜于蓝。双种子迈出了坚实的成功步伐。师夷长技而制夷，在争夺长安饮食市场份额上，双种子是胜利者，战胜了麦当劳，它的客流量、业绩、口碑远胜于麦当劳。麦当劳初登陆时排队轮候的热潮已散去，洋快餐的新鲜感褪却。许多父母幡然醒悟：麦当劳很热气，不如去双种子。

　　也许在傲慢的山姆大叔，超级大国的惯性思维，世界著名的快餐饮食巨无霸的麦当劳的视野中，双种子微不足道，不足以构成威胁，无视于它的存在。但双种子毋须理会，不惧怕麦当劳的庞大，自己走自己的路。“路漫漫其修远兮，吾将上下而求索”，继续探索弘扬中华美食道路。也许多个大中城市腹背受敌时，麦当劳不得不正视双种子真功夫的威力。