苏东坡有诗云“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”杜牧也有诗“一骑红尘妃子笑，谁人知是荔枝来”。不过此荔非彼荔，杜所题者是蜀荔，而苏所题者为粤荔。岭南荔枝那真是透膜玉浆，绛毂醇香，若日啖三颗，已齿颊留香，回味无穷了，妃子当不思蜀了。

　　红线女一曲《卖荔枝》唱醉南粤，倾倒羊城，发人醇蜜之思。记得少年时，孟夏之际，蝉鸣荔熟，大街小巷叫卖荔枝，农人挑着担，一扎扎红荔，夭夭灼灼，翠质朱实，红果累累。却不知上海人何故称之为麻栗子，栗为坚果，荔为水果，两码事，味更迥异。因为上海只出栗子，不出荔枝也。我记得一曲《荔枝换绛桃》凄婉的传说，催人泪下。到今天还能哼几句“哎呀呀，鲜红香荔从何至？莫非那荔枝身生两翼凌空飞至？又只见对面楼台罗帏半掩，惊鸿一现，莫非那仙姬，她怜人有意，莫非她赠我荔枝？”男女主角用荔枝传递爱情的一段唱，情切意真，听来如啖荔一般，令人仙醉……

　　后来，我进厂做工，厂在近郊，农事以蔗稻相替，阡陌横斜，荔枝基也。春夏之交，树树笼烟，远近照日，鬟梳翡翠，颜滴腥红，云舒霞卷，晨昏可见。朝露有荔汁，晓雾含荔香。上班路上，如入琼林，亦一乐也。为工农关系，有瓜田李下之嫌，不敢造次。只在游泳时，似有荔垂江，潜入水中噬之，如呷荔酒。

　　啖荔当有法，从化老谢授我秘诀，荔尖处有痕，以指甲随痕掐划，稍用力一捏，荔肉乃绽，晶莹圆润，完整出壳。何至剥壳损手，糖浆满手，挠挠搅搅的。

　　荔枝有极品，最名贵莫过于增城“挂绿”。仅西园一老树所结，才是正宗。其荔暗红而有绿痕，名之。传说中乾隆皇下江南，到广东在此树下小憩，解下腰间蟒袍碧玉罗带挂之，使红荔留痕，乃有“挂绿”之谓，以此为贵，名噪天下。我曾去增城挥毫，主人款待，也不过以锦盒盛一枚以赠，归藏冰箱，还舍不得吃。荔枝以斤论价，最高时糯米糍、桂味须百元一斤。唯增城“挂绿”以枚计价。

　　岭南荔枝首推从化，是为荔乡。从化多山，山山植荔，流溪萦回，山青水秀。阳春清和，荔陇夭乔繇条，清丽芊眠，尽绕红云，绮萼萌蘖，红英的历，累累焉，团团焉，而蝉声乍鸣，此起彼伏，荔枝熟了！老谢邀我到从化一游，以作岭南之趣。

　　市郊萝岗，冬梅夏荔，相间而植，足以表岭南四时皆果亚热带景色。岭南荔枝熟后有龙眼、黄皮、柳丁、柑桔、乌榄白榄……一年四季，春由梅子起，凤梨、木瓜、芭乐、杨桃、香蕉、芒果、西瓜……周而复始，生息无尽。

　　木瓜有岭南果王之称，盖木瓜与椰子同本，乔而不木，茎大无轮，更无木质。果大如乳，为肉质浆果。果肉金黄，厚且多汁甚清甜。广州旧时巷陌，青砖大屋人家，木瓜与鸡蛋花并植。鸡蛋花如新剥鸡蛋切作五瓣撮出；木瓜青黄硕大，相得益彰，呈亚热带风光。幼时取木瓜叶柄，游泳时可作潜水吸管，或入水半截，曳之，水则由茎管射出，儿童作水枪嬉戏，故印象极深，至今未忘。

　　还有芭乐，粤人谓之“女人狗肉”，女士嗜之，未据。其味闻之臭，而食之甜，似是臭豆腐之效。芭乐有青者爽甜，红者腻甜，美其名为“胭脂红”。食之收敛，便秘，我是不敢贪食。此寻常人家亦植于院中，幼时截其桠叉，配以橡皮带，引为弹弓，发石射鸟，小儿玩物，至今未忘。

　　粤地得天独厚，腊月无雪，四时长青，海洋性气候。阳光充足，雨水充沛，雨染烟蒸最宜滋生动植。说是将扫把柄插入泥中，也可长出叶来。此言或真不谬，清明时节乃验之，落雨微微，水浸田基，更是护借春阴，艳宜新雨，何况蔬果呢！

　　儿时住南郊，上学路上，多见石径池塘，疏篱人家，抱瓮灌圃；一派侧生连理，冷蕊疏枝，滋兰九畹，树蕙百亩，逸举悠然的景象。如今这些田园风光皆不见了，代之以高楼大厦，高路长桥，霓虹灯彩，看板幅。大街上的水果多以进口的士多啤梨、布冧、吕宋芒、蛇果、泰国香蕉……只是到了春夏之交，才见到岭南佳果荔枝重振雄风。珠江滋润的三角洲已经哺育了我们，饷以佳果，使我们受用无尽，我们又岂可忘怀呢！