【内容提要】
　　这本书是张咏博士编着的长和大健康书系的第三部。该书的出版，让我们十分高兴地看到了作者对大健康研究的执着与深人，及其对传播健康理念、提高全民健康意识、推动实现全民健康行动的高度热诚和对推动健康中国所做出的不懈努力。

【作者简介】
　　张咏，男，汉族，1971年10月生，1987年参加工作，1991年加人中国共产党，研究生学历，中医养生学博士。现任广东省现代健康产业研究院党委书记、院长。
　　其他社会职务及相关荣誉：
　　中国健康产业促进会常务副理事长、中国保健协会副秘书长、中国营养保健食品协会副秘书长、广东省营养健康产业协会副理事长、广东省食品药品学院教授、暨南大学硕士研究生导师、深圳大学医学部客座教授、广州市人民政府重大行政决策专家、深圳市食品药品监督管理局首席专家、重庆市荣昌区人民政府顾问、吉林省梅河口市人民政府顾问等。
　　对大健康产业的主要贡献：
　　为《中华人民共和国食品安全法》《保健食品注册监督管理条例》起章整理意见，组织编写 《中国保健用品蓝皮书》，参与起草 《直销管理条例》，参与《健康中国2030规划纲要》课题研究，参与编制《粤港澳大湾区大健康产业发展规划》，主持 《重庆市荣昌区大健康产业总体规划》《中国（南山）大健康产业谷总体规划》等多个规划项目。
　　创办“中国国际大健康产业文化节暨中国（广州）国际大健康产业博览会〞 并担任主席，该博览会巴经举办31届，参会专业经销商、采购商数量累计超过180万人次，覆盖全球140多个国家和地区。2009年发起成立 “中国大健康产业诚信自律联盟”，成功主办“岭南科普健康大讲堂”。2015年编着的我国第一部全景式透析大健康产业的工具书《读懂大健康》，成为国家图书馆永久收藏书目，在业内颇具影响力。

【目录】
　第一章 健康中国战略的理论与实践创新 / 001

　　第一节 健康中国战略/001
　　　一、健康中国的含义及发展战略/ 002
　　　　（一）健康中国的含义/002
　　　　（二）健康中国战略与行动/003
　　　二、健康中国战略的重大意义/006
　　　　（一）没有全民健康，就没有全面小康/ 006
　　　　（二）人民安全是国家安全的基石/007
　　第二节 健康中国战略的历史地位/008
　　　一、健康中国战略布局的历史使命/009
　　　　（一）实现“两个一百年”奋斗日标的重要保障 / 009
　　　　（二）满足人民对美好生活需要的重要支撑 /009
　　　　（三）有利于促进经济转向高质量发展/009
　　　二、健康中国战略升级的历史责任 /010
　　　　（一）全面加强党的领导，为健康中国建设提供强大政治保证/ 010
　　　　（二）深化医药卫生体制改革，建立中国特色基本医疗卫生制度/ 010
　　　　（三）以强基层为重点，着力提高基本医疗卫生服务能力/ 010
　　　　（四）落实预防为主，防治重大疾病/ 010
　　　　（五）提升医疗服务质量安全水平，不断增强群众健康获得感/011
　　　　（六）推动医学科技创新，大力发展健康产业/ 011
　　　　（七）深入实施健康扶贫工程，坚决打赢脱贫攻坚战/ 011
　　　　（八）中西医并重，传承发展中医药事业/011
　　　　（九）加强人口发展战略研究，促进人口均衡发展和家庭和谐幸福/ 011
　　　　（十）充分发挥医务人员积极性主动性/012

　第二章 聚焦大健康全域经济与重点领域 /013

　　第一节 大健康全域经济的范畴/013
　　　一、中国传统经济的特点/014
　　　　（一）1978-2020 年中国经济高速发展/ 014
　　　　（二）中国仍有较大差距及发展空间 / 015
　　　　（三）中国经济后续发展面临两大困难 / 016
　　　　（四）必须着力提高农民的收入水平 /019
　　　二、传统经济与新经济融合发展 / 019
　　　　（一）传统经济与知识经济的定义/020
　　　　（二）新经济，中国经济发展新动能/ 021
　　第二节 大健康经济的重点内容 /023
　　　一、关系国计民生的重点内容/ 023
　　　　（一）公立医院的资本化问题/ 023
　　　　（二）民生领域谨防国际化 / 024
　　　　（三）遏制医药流通环节乱象 / 025
　　　　（四）克服利益集团阻力，加大改革力度/025
　　　　（五）人的问题是一个根本的问题/026
　　　二、关系国家安全的重点内容/ 026
　　　　（一）完善国家生物安全治理体系/ 027
　　　　（二）强化系统治理和全链条防控 / 027
　　　　（三）盯牢抓紧生物安全重点风险领域 / 027
　　　　（四）加快推进生物科技创新和产业化应用 /027
　　　　（五）积极参与全球生物安全治理 /028
　　　　（六）持续用力，扎实推进 / 028
　　第三节 投资拉动大健康产业发展的政策建议/ 028
　　　一、国外投资拉动大健康产业发展的经验教训及其借鉴 / 028
　　　　（一）国外大健康产业发展历程介绍/028
　　　　（二）国外健康产业发展模式研究 / 029
　　　　（三）投资拉动自主可控的中国健康产业体系借鉴 / 034
　　　二、投资拉动大健康产业发展的法律政策建议 / 036
　　　　（一）政府投资与民问投资齐头并进/ 036
　　　　（二）制定新业态扶持及培育政策，营造良好营商环境 / 036
　　　　（三）保护知识产权，大力鼓励健康产业科技创新/ 036
　　　　（四）加大市场监督管理，避免劣币驱逐良币/037
　　　　（五）完善医疗卫生服务业立法，保障基本医疗卫生服务公平可及/ 037
　　　　（六）推进医疗卫生服务标准化，满足多样化服务需求/ 037
　　　　（七）资源整合确保健康产业发展/ 038

　第三章 食品健康领域正孕育一场重大革命 /039

　　第一节 食以安为先 / 039
　　　一、食品安全：国民健康的根本保证/039
　　　　（一）严把食品经营准入关/ 039
　　　　（二）加强监管筑牢食品安全防线 / 040
　　　　（三）严格食品安全标准，守护百姓“盘中餐” / 041
　　　　（四）多举措提升食品安全风险交流水平 / 042
　　　二、粮食战略储备：国家安全的重要保障 / 043
　　　　（一）全球粮食系统紧绷，各国蓄力国积战略储备/ 044
　　　　（二）实施国家粮食安全战略，守住管好天下粮仓 / 046
　　第二节 食品健康产业分工与发展趋势/050
　　　一、中国是全球唯一完全工业化的国家/050
　　　二、全球要素分工背景下的中国产业转型升级/ 051
　　　　（一）转变经济发展方式迫在眉睫/ 051
　　　　（二）要素分工：国际分工的主要形式/ 052
　　　三、国际分工与“卡脖子” 现象/056
　　　四、食品健康产业的科学分工 /058
　　　　（一）14亿人“吃”出的超级产业/ 058
　　　　（二）中国食品饮料行业最新发展趋势/ 061
　　　五、食品健康供应链的安全保障 / 071
　　　　（一）保障食品安全，各国难唱“独角戏”/ 071
　　　　（二）生猪全产业链建设案例聚焦/073
　　　　（三）中国粮食产业链的隐忧/ 074
　　第三节 食品安全监管和追溯机制 / 075
　　　一、食品安全的社会监督和科学管理 / 075
　　　　（一）提升食品健康内涵/076
　　　　（二）严格标准，防范系统风险 / 076
　　　　（三）建立“可持续的食品系统” / 079
　　　二、食品安全问题的快速反应和追溯机制/080
　　　　（一）食品产业上下游发展对食品追溯的影响 / 080
　　　　（二）织牢食品安全防护网 / 081

　第四章 健康老龄化与康养服务业 /084

　　第一节 生命平等，拒絶“老龄化”歧视/ 084
　　　一、人口老龄化社会来临/ 084
　　　二、全面建成小康社会的人权内涵/ 084
　　　三、健康老龄化国际新政对老年歧视说“不” / 085
　　　　（一）健康老龄化的国际新政 / 085
　　　　（二）新鲜出炉的《关于年龄歧视的全球报告》/086
　　　　（三）挑战老年歧视的政策行动“三驾马车” / 087
　　第二节 国家养老服务整体解决方案 / 089
　　　一、明确发展目标/089
　　　二、织牢社会保障和兜底性养老服务网 / 090
　　　　（一）进一步健全社会保障制度/ 090
　　　　（二）建立基本养老服务清单制度/ 091
　　　　（三）强化公办养老机构兜底保障作用 / 091
　　　　（四）加快补齐农村养老服务短板 / 092
　　　三、扩大普惠型养老服务覆盖面/092
　　　　（一）建设普惠养老服务网络/092
　　　　（二）支持普惠养老服务发展/ 093
　　　四、强化居家社区养老服务能力/ 094
　　　　（一）构建城乡老年助餐服务体系/094
　　　　（二）开展助浴助洁和巡访关爱服务/094
　　　　（三）加快发展生活性为老服务业/ 095
　　　五、完善老年健康支撑体系 / 095
　　　　（一）加强老年健康教育和预防保健 / 095
　　　　（二）发展老年医疗、康复护理和安宁疗护服务/095
　　　　（三）深入推进“医养结合〞 / 096
　　　六、大力发展银发经济 / 096
　　　　（一）发展壮大老年用品产业 /096
　　　　（二）促进老年用品科技化、智能化升级/097
　　第三节 康养服务业：中国大健康产业的新高度 /098
　　　一、康养产业的概念及发展认识/098
　　　　（一）康养产业的概念/098
　　　　（二）“医养结合〞医疗改革新模式/099
　　　二、康养产业进人群雄纷争的黄金时代/099
　　　　（一）16万亿支柱产业加速放管服改革/ 100
　　　　（二）特医食品快速发展，年增速超 37%/ 103

　第五章 生物医药产业发展趋势前胆 / 106

　　第一节 中国生物医药产业发展现状/106
　　　一、国际、国内生物医药产业发展总体概况 / 107
　　　二、国际、国内生物医药产业发展特点/108
　　　　（一）生物医药产业区域化集聚发展态势明显 /108
　　　　（二）生物医药产业链和产业集群效应显着/ 109
　　　　（三）化学药仍是市场主体、生物药稳步增长 /110
　　　　（四）我国天然药物产业面临巨大挑战/ 110
　　　　（五）全球医疗器械市场增长势头良好/ 110
　　　　（六）高端休外诊断试剂市场基本被国外垄断/110
　　　　（七）我国生物医药服务业增长速度明显 / 111
　　第二节 中国生物医药产业路在何方/111
　　　一、新冠疫情或改变国际生物医药行业格局 /111
　　　　（一）疲苗：中国研发、产能均位居全球前列1112
　　　　（二）发展：中国生物医药转型之路/112
　　　　（三）创新：中国生物医药驶入快车道/113
　　　二、中国生物医药产业进人全新发展阶段 / 114
　　　　（一）老龄化十国际化：医药行业持续高速成长基础 / 114
　　　　（二）政策引导：促进生物医药全产业链创新升级/114
　　　　（三）技术迭代：科技成果转化率逐年提升 /114
　　　　（四）投资逻辑：临床价值将引领资本走向/115
　　　　（五）估值边际：资本进入、接力与退出/115
　　　三、中国生物医药产业增长新动能/115
　　　　（一）生物科技基础研究备受重视 / 116
　　　　（二）医药产业高质量发展箭在弦上 /116
　　　　（三）生物安全产业大有可为 /117
　　　　（四）生物医药行业全球融资总额创新高/ 118

　第六章 中医药传承与中药材科技创新 / 119

　　第一节 中医药与中国传统文化传承/119
　　　一、中医药发展的历史脉络与保护利用/119
　　　　（一）中医科学化，西医中国化 /119
　　　　（二）洋为中用，发展中国的新医学/ 120
　　　　（三）中西医并重/122
　　　二、中医药传承的策略与方法 /124
　　　　（一）传承精华，守正创新/124
　　　　（二）中医药传承创新工程的国家目标 / 125
　　　三、中医药传承与中医药匠人 /132
　　　　（一）中医世家，矢志弘扬中医药国粹/ 132
　　　　（二）科技创新赋能中医药转化 /133
　　　　（三）任重道远，推动中医药高质量发展/134
　　　四、中药质量控制的传承与创新/135
　　　　（一）中药质量控制的历程回顾 / 135
　　　　（二）思考与展望/138
　　第二节 中药材生产与科技创新/ 141
　　　一、中药农业现代化/ 141
　　　　（一）中药材产业获得长足发展/ 141
　　　　（二）中药材产业发展面临的挑战/143
　　　　（三）推进中药材生产 “十化发展”/144
　　　二、中药材产地加工与炮制一体化/ 146
　　　　（一）中药材产地加工与炮制的“分合” 演变/ 146
　　　　（二）中药材产地加工与炮制一体化技术的研究 / 147
　　　　（三）中药材产地加工与炮制一体化技术体系构建/148
　　　三、科技创新在现代中药材生产中的应用/ 151
　　　　（一）以创新驱动中药材生产现代化/151
　　　　（二）全面推进产业重大科技进步/ 151
　　　　（三）大力推动产业高质量发展/152
　　　　（四）平台技术示范成效显着 /153
　　　　（五）发挥科技力量助力乡村振兴 /153
　　　　（六）强技术之转化，支撑和服务企业发展 /153
　　　　（七）建创新机制，推进协调发展/154
　　第三节 中药制剂微生物污染的预防 /154
　　　一、物料 /155
　　　　（一）中药原料/155
　　　　（二）辅料和包装材料 /155
　　　二、器具设备/156
　　　三、生产环境/ 156
　　　四、公用介质/ 157
　　　　（一）工艺用水/158
　　　　（二）压缩空气/158
　　　五、操作人员 /158

　第七章 生命健康与人类命运共同体 /160

　　第一节 新冠疫情对生存方式与社会制度的大考 /160
　　　一、人类生存方式被改写 / 160
　　　　（一）公共债务猛增 / 160
　　　　（二）信贷宽松 /161
　　　　（三）生产力下降/161
　　　　（四）分化加剧 / 161
　　　　（五）K形复苏/ 161
　　　　（六）机器人崛起1162
　　　　（七）远程办公 /162
　　　　（八）线上旅行 / 162
　　　　（九）全球化调整/162
　　　　（十）緑色环保/162
　　　二、疫情防控彰显社会主义制度优越性 / 163
　　　　（一）中国抗疫的逻辑 /164
　　　　（二）抗疫成效背后的制度根源 /164
　　　　（三）社会主义文明对资本主义文明的超越/169
　　第二节 人类健康命运共同体 /173
　　　一、新冠疫情叠加多重挑战 /173
　　　　（一）全球疫情严峻复杂 / 173
　　　　（二）其他全球性挑战叠加共振 /174
　　　二、全球战疫重塑国际战略格局 /175
　　　　（一）大疫情加深大变局 /175
　　　　（二）多极新格局露出轮廓 /175
　　　　（三）中美战略竞争牵动大国关系/176
　　　三、多边主义与国际机制备受冲击 /177
　　　　（一）“美国优先”挑战多边秩序/177
　　　　（二）全球治理赤字日益凸显/178
　　　四、地缘角逐升温加剧地区动荡 /179
　　　　（一）美国“印太战略”搅动中国周边/ 179
　　　　（二）美以欲联手重塑中东格局/179
　　　　（三）欧亚多国政局不稳/180
　　　五、政洽思潮此长彼消分化裂变 /180
　　　　（一）疫情助推“大政府”回归/180
　　　　（二）抗疫失败彰显民粹误国/ 181
　　　　（三）中国治理成功之道备受瞩目/182
　　第三节 全球公共卫生治理创新 /182
　　　一、全球公共卫生洽理的内涵 / 183
　　　二、全球公共卫生治理的分类与职能 / 183
　　　　（一）医疗紧急援助与医疗服务培训类/ 184
　　　　（二）疾病的防治免疫与管理类 / 184
　　　　（三）健康环境与安全类/185
　　　　（四）健康促进类 /185
　　　　（五）健康医疗信息技术创新与研发类 /185

　附録一：政策法规 /186
　　　国务院关于实施健康中国行动的意见 /186

　附録二：大健康产业最具潜力发展区域选介 /193
　　　粤北投资福地：乳源/193

　附録三：企业家谈大健康 /197
　　传承弘扬免疫养生文化 任重道远大有可为
　　　　——广东省现代健康产业研究院免疫养生推广中心专委会主任叶泉 /197
　　5G 医疗快速发展下的智能康复领域新布局
　　　　——广州一康医疗设备实业有限公司总经理邢金秋 /201
　　用大健康产业为城市更新赋能 擘画健康城市未来
　　　　——中科信业（广东）产城发展集团有限公司副总裁张恒铭 /204
　　大健康行业未来展望
　　　　——华企荟（深圳）健康科技有限公司总裁张棋钧/206
　　大健康　大责任
　　　　——广州至和医药生物科技有限公司总经理刘继本/208
　　用品牌担当使命　做好中医药传承与创新
　　　　——广东罗浮山国药股份有限公司营销总经理叶笑平/211

　后记 / 214