】 【打 印】 
【 第1页 第2页 第3页 】 
蔡英文访萨国咖啡庄园 踩线团订16货柜
http://www.CRNTT.com   2017-01-14 14:38:55


蔡英文参访萨国咖啡庄园。(“总统府”提供)
  中评社萨尔瓦多1月13日电(记者 黄筱筠 )蔡英文“英捷专案”访团于萨尔瓦多时间13日上午前往阿德赖达(Santa Adelaida)咖啡生产合作社参观。除参观咖啡豆加工过程,并品尝当地咖啡。而随“英捷专案”出访的咖啡豆踩线团,也一口气买下了当地16个货柜的咖啡豆,促进双方经贸合作。

  在参观咖啡豆晒制过程时,蔡英文看到随团记者在太阳下等候,就问记者们有什么需求?记者回答,“买不到豆子!”,一旁的“立委”姚文智马上笑着说,“马上帮你们解决!”

  蔡英文抵达后,首先听取咖啡委员会执行长贺南德斯简报萨国咖啡产业情形及台湾咖啡商之间的合作关系 ,并前往该社的洗豆场及晒豆场参观。

  当贺南德斯执行长谈及萨国的咖啡产量时,蔡英文也向他表示,台湾喜欢喝咖啡的人口相当多,本次访团也有许多懂咖啡的专家,因此来到萨尔瓦多,仿佛走了一趟咖啡的朝圣之旅。期盼藉由这次机会,彼此多交流,让更多台湾人民也能喝到萨尔瓦多好喝的咖啡。

  随后,蔡英文一行亦前往杯测厅,赫南德斯执行长为蔡英文说明杯测程序,并由资深杯测教授明德尔进行杯测示范。
 
  蔡英文也亲身体验咖啡杯测,主办单位为访团准备的是85分的高品质咖啡。请蔡英文将已研磨好的咖啡粉靠近鼻子,闻其味道与香气。而咖啡品质的等级分别系依据香气(Aroma)、质感(Body)及口感(Flavor)来评定。

  杯测完毕后,蔡英文一行返回简报室,观赏世界冠军咖啡冲调师曼德斯现场示范咖啡的磨豆、冲泡、打奶泡及拉花等过程,也现场品尝香浓美味的咖啡。 


【 第1页 第2页 第3页 】 


扫描二维码访问中评网移动版 】 【打 印扫描二维码访问中评社微信  

 相关新闻: