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中评镜头:餐旅硕士情侣改装调酒车垦丁筑梦  
http://www.CRNTT.com   2017-08-28 10:08:42


垦丁大街上专卖调酒的南风微醺老板锺政纬(左)及黄羽溱(右)3年前从台北来垦丁追梦。(中评社 高易伸摄)
  中评社屏东8月28日电(记者 高易伸)垦丁大街上约有400多家摊位,每个摊位都有属于自己的人生故事!位于垦丁大街尾端利用一台小巴专卖调酒的“南风微醺”老板锺政纬与黄羽溱毕业于东海大学餐旅管理学研究所,3年前决定远离台北来到垦丁开启了自己的青创梦。黄羽溱向中评社表示,3年前这里的生意真的很好,很多自由行及高端陆客会来垦丁消费,但这两年陆客明显减少,淡旺季的感觉就很明显。

  南风微醺老板锺政纬及黄羽溱是一对恋人,两人皆生于1988年。2014年研究所毕业后决定来垦丁筑梦。他们俩即将在年底完婚,黄羽溱开心地秀出刚拍完的婚纱照表示,这台小车子承载着她们俩的梦想,因此拍婚纱时连小巴也一起入镜,照片中呈现出新人的甜蜜及喜悦,还有小俩口携手追梦的爱情故事。

  谈到在垦丁大街上讨生活,黄羽溱向中评社表示,主要客群还是台湾人为主,但大陆客也很热情,他们到垦丁都很放松,也很喜欢这里的氛围,尤其自由行的陆客消费力很高,有时啤酒是一手接着一手喝,大家酒量都很好。

  黄羽溱的老公锺政纬表示,他们俩研究所念的是餐旅管理学研究所,但学校能教的还是理论,为了一圆创业梦,他们是真的来垦丁常驻考察,每天去计算人流车流,用实际行动去瞭解何谓“观光”。

  锺笑说,读书读到一个境界其实会发现观光这个产业还是要亲自“接地气”才能瞭解,课本上只教理论,对于陆客、港客、淡旺季等这些概念,很多必须亲自看过、做过才会瞭解。她们刚来这里创业时遇到很多困难都得自己想办法解决,也遇到过很多书本上没教的事情或令他们很惊讶的事情,但这几年累积下来,不管遇到怎样的客人或者天气,其实都是一种工作上的累积。

  对于屏东县的观光旅游规划,锺政纬认为,垦丁大概11月中旬就进入淡季,但垦丁旁边的四重溪是很好的温泉景区,他真心认为四重溪这几年的观光热潮有点没落了、蛮可惜的。他建议相关单位可以重新规划四重溪温泉观光,让人潮可以在秋冬季节回流到恒春半岛补足垦丁冬季人潮不足的问题。如果四重溪跟垦丁可以在夏天与冬天互补,恒春半岛的观光旅游就比较不因季节问题中断,可永续发展。
 


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