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柯文哲体验手工制茶气喘吁吁 喊需要自动化
http://www.CRNTT.com   2023-05-03 16:11:48


民众党主席柯文哲体验制茶过程,一度气喘吁吁,双手撑腰在旁休息。(中评社 方敬为摄)
  中评社南投5月3日电(记者 方敬为)台湾民众党主席柯文哲今天到南投参访茶产业,关心茶农发展现况,并体验制茶过程,在反覆手工萎凋搅拌茶叶的环节中,一度累到气喘吁吁,他受访表示,台湾传统产业的困境在于,欠缺自动化生产,导致缺工等问题接踵而至,而自动化生产的关键则是需要经济规模来支撑,包括外销与内需市场的开拓,这也是他很看重的议题。

  备战2024大选,柯文哲全台跑透透,今天到南投县名间乡参访绿泰茶业公司,由公司负责人、南投县名间产业观光发展协会理事长谢明璟接待,体验制茶过程,并安排产业界人士与柯文哲座谈,交流台湾茶产业发展相关意见。

  柯文哲亲自参与室内萎凋发酵、杀菁、揉拈等制茶工序,其中在手工萎凋搅拌茶叶的环节中,因为需要反覆蹲下捧起茶叶放置在竹匾上,一度气喘吁吁,双手撑腰在旁休息,媒体问是否觉得累?柯文哲直呼,制茶产业需要自动化!
  
  业者也当场向柯文哲反映茶产业等农业相关类别缺工的问题,希望倘若柯未来顺利当选,能够帮助产业改善人力荒。谢明璟建议,公部门可以成立外籍移工的人力媒合平台,还有缺乏灌溉水源,也是一大问题,希望大选参选人能够出手升级传统产业。另外有关于,农产贸易问题,茶农也期待打破两岸僵局。

  柯文哲受访表示,传统制茶工序高达34个步骤,多的话甚至高达40个步骤,他在体验的过程中就在思考,要如何进步让传统产业自动化,传统产业如果不能现代化,就永远是需要耗费大量劳工,获利成本缩减的产业,这是台湾传产的困境。既然台湾已经是少子化了,所以这些传统产业一定要自动化。

  柯文哲说,问题在于自动化有一个很大的关键,就是要有程度上的经济规模来支撑,这方面也许可以农会来做为主导,成为业者与公部门的桥梁,拓展内需与外销市场,才有办法在人力媒合、硬体设备建置升级上有进一步的推进,这就是政府效能的问题。民进党执政从很多农业乱象,贸易困境来看,显然是欠缺解决问题的能力及效率,相信产业界的朋友都看在眼里。 


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