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广州茶楼叹早茶 粤台学子赞不绝口
http://www.CRNTT.com   2017-07-19 11:01:57


两岸学子饮早茶
  中评社香港7月19日电(记者 臧涵)“粤台学子中华情” 创新创业交流活动的两岸学子们日前来到广州“点都德”茶楼“叹早茶”,他们再享用广府美味的同时也亲身体验岭南的民俗风情。

  晨起一壶茶,配上精致的点心,形成了颇具广州特色的民俗文化和传统。一壶茶,几道点心,可以座谈大半天,酸甜咸香,润喉充饥,自在又从容。

  广州有一句老话:“三茶两饭一宵夜”,这里的“三茶”就是指早茶、下午茶和夜茶。广东人把饮茶称作为“叹早茶”,就是享受早茶的意思。这也由此可见,广东人早已把喝早茶当成了一种娱乐和消遣。一到周末和节假日,广东人就会带上全家老少、或者是约上三五知己,齐聚当地茶楼“叹早茶”。

  广东的饮茶文化不是只喝茶,各种各样的粤式点心是必不可少的。

  凤爪、排骨、猪肚、牛腩、凉瓜卷;蛋挞、椰丝球、豆沙酥、水晶饼、虾饺、腐皮干蒸、香茜海鲜包、叉烧包、奶黄包、莲茸包;鱼生粥、鸡生粥、及第粥、皮蛋瘦肉粥、煎饺、咸水饺、炸春卷……品种多样的各式茶点让大家目不暇接。
  
  晶莹的肠粉,散发诱人奶香的蛋挞,甜蜜的流沙包,都深深地刺激了粤台学子的味蕾,大家对这些精致的点心都赞不绝口。伴随着茶楼的喧腾,学子们忆起活动来的点点滴滴,其乐融融。

  晨曦的笑颜,一扫而空的美食,带来一天的神清气爽。粤台学子们将感受到的广府文化,化作餐桌上的盈盈笑语。

  早茶过后,粤台学子回到驻地开展交流活动,互诉心声。大家都敞开心扉,再叙深情。

  粤台学子对这次“粤台学子中华情”的活动真诚地提出了自己的看法,对各个环节上的利弊作了详细的陈述分析,也对感受到的岭南文化作了详细评价。
 


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