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舌尖上的“年经济” 让餐饮火热开局
http://www.CRNTT.com   2024-02-18 15:01:06


 
  “春节期间包间基本已经预约满了,您要预定的话,最早只有大年初六的中午档可以预约。”记者从民国红公馆(老门东店)瞭解到,今年春节期间,民国红公馆有15家门店不打烊。为给消费者提供更好的服务,门店将打烊时间推迟半小时,营业至晚间10点。

  为迎接广大游客及消费者,南京全市各区、各商贸企业联手奉出消费盛宴,金陵新年特色活动热潮迭起。在“南京国际消费节”冬季主题“宁好2024!”框架下,南京组织开展各类消费促进活动300余场。

  据南京市商务局数据显示,今年春节假期前四天,抵宁游玩游客增多,全市重点监测的123家商贸流通企业合计实现销售(营业)额9.1亿元,与去年基本持平。全市重点监测的48家住宿餐饮企业合计实现营业额3334万元,保持稳定增长。全市重点监测的33家商场、购物中心合计客流量285万人次,同比增长11.47%,销售额基本持平。

  在徐州丰县,餐饮企业徐州太阳岛餐饮有限公司举办地方名吃展,以实惠的价格向广大消费者推介羊肉汤、羊芹细、白水肘子、地锅鸡等特色徐州美食,迎来食客一致好评。

  大众餐饮需求强劲是餐饮市场火热的重要推动力。在供给端,广大餐饮企业也推陈出新,不断在服务和消费体验上做足文章。记者注意到,春节假期,不同地区的海底捞门店也推出各具特色的服务。比如,在云贵地区,服务人员穿着当地特色服装为顾客服务;在网红城市哈尔滨,服务人员穿上东北特色“大花袄”上演“二人转捞面秀”。在南京,多家门店提供深受小朋友喜爱的捏泥人服务。

  让春节餐饮消费这把“火”烧得更旺一些,各地商务部门做足功课,节前就发放了各种惠民消费券。如,2月9日起,无锡启动派发总额8000万元的“乐享新春”惠民消费券,覆盖商超、餐饮、电商平台等多类消费场景;2月5日,常州市商务局携手银联云闪付发放总额为100万元的商超、餐饮消费券,“满100元减40元”“满200元减70元”,将实惠让利消费者。

  (来源:新华报业网)


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