中评社北京2月2日电／据大公报报导，要令老鼠“无啖好食”，街市的清洁必不可少，每晚8时后，清洁人员就会以1：99漂白水清洗地面每一块阶砖，每三个月就用1：49漂白水洗一次。每月又会进行两次街市内的大清洁，这才令鼠患问题得以改善。
每晚当食环署辖下的大成街街市关门后，另一场战役才刚刚开始，一个个身穿围裙的工作人员拿着工具，在各楼层开始清洁工作。先是用水喉打湿地面，然后将比例调好的漂白水撒到地面，工人再推着磨地的机器逐个地点磨洗。卖鲜肉的楼层最常受老鼠光顾，要重点“照顾”，其次是菜蔬层、熟食中心。到工作完成的时候，用了十多年的地面焕然一新，时间往往已来到了深夜11时。（来源：大公报） |
