中评社北京4月29日电／据科技日报报道，此前，我国科学家在国际上首次实现了二氧化碳到淀粉的从头合成。那么，二氧化碳除了可以“变”淀粉，还能“变”其他东西吗？
答案是肯定的！
4月28日，《自然·催化》以封面文章的形式发表了一项最新研究成果。经过一年半的努力，我国科研人员通过电催化结合生物合成的方式，将二氧化碳高效还原合成高浓度乙酸，并进一步利用微生物合成葡萄糖和脂肪酸（油脂）。
这一成果由电子科技大学夏川课题组、中国科学院深圳先进技术研究院于涛课题组与中国科学技术大学曾杰课题组共同完成。
先把二氧化碳变成“食醋”
或许有人会问，人造的葡萄糖和油脂可以直接吃吗？好吃吗？
对此，曾杰回应：“经过后续纯化处理，可以食用。”
那么，二氧化碳究竟是如何变成葡萄糖和油脂的？ |
