好蟹不怕晚，黄浦江大闸蟹晚一周上市并不影响销量。顾怡介绍，合作社早前已接到不少“催货”订单。其中，国内市场已经预定出了8万只，出口日本、韩国订单已达1.5万公斤，占总产值约50%。
黄浦江大闸蟹曾多次获得国家级行业金奖，可谓沪上知名的“冠军蟹”。如今，蟹产业在松江初成气候。其中，以鱼跃水产专业合作社为代表的8家水产专业合作社，河蟹养殖总面积2541亩，占全区养殖面积约50%。
为了更好地发挥蟹产业的带动作用，除了一产种植，松江也在探索与二产加工和三产旅游相融合。在泖港镇田黄村，随着开捕季到来，“品蟹宴”已吸引了不少食客慕名前来。泖港镇和田黄村也正围绕这只“冠军蟹”进行发掘，规划、筹建蟹文化展示馆，以打造黄浦江大闸蟹品鉴第一村，从而更好地带动乡村产业振兴发展。 |
