“当时，伦敦有很多国家的美食节，有日本美食节、韩国美食节、马来西亚美食节……但是竟然没有中国美食节。”
于是，重庆姑娘唐诗决定在伦敦办一个中国美食节。
这个从小跟随父亲“吃遍大江南北”的姑娘，在英国留学期间，就当起了美食博主。她的“食在英国”微博账号，粉丝有8万多人。
2014年，唐诗到伦敦寻找创业机会，认识了与她志同道合的另一个“吃货”汤子慕，两人一拍即合，决定在伦敦创办属于中国的美食节。
由于没有经验，筹备工作十分艰难。
两人去政府部门咨询举办大型活动所需资质，在伦敦寻找适合举办活动的场地，挨家挨户邀请当地开中餐厅的老板参与。
研究当地食品相关法律规定需要花费时间，搭建活动场地需要投入大量资金。
还有安保、水电、帐篷、食品卫生……每个细节都要落实到位。
90%的中餐厅老板在听说活动后反应冷淡，他们都不相信，两个没有餐饮从业经历的年轻人会有能力办成如此大规模的活动。
“凭什么？”是两人听到最多的“质疑”。 |
