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华侨华人的端午节:粽香飘万里,遥寄思乡情
http://www.CRNTT.com   2020-06-26 09:11:04


 
  “艾草挂在门前,粽子香飘满天,戴上小香囊,篮子装满花瓣....。。”端午当天,瑞士苏黎世有一场“云上过端午”活动,华裔女孩儿杨熹昀身着汉服、佩着香囊,演唱了一首端午民谣。

  活动主办方、苏黎世中国传统文化协会会长陆金莲告诉记者,共有110名苏黎世华裔青少年参加活动,他们朗诵端午诗词、包粽子、编五彩绳、做香囊、画龙舟……“我们每年端午节都会举办大型活动,今年只能线上举办,但丝毫没影响孩子们对端午民俗的热情。”

  在美国,不少华人食客来到洛杉矶蒙特利公园的中餐厅“深井烧腊美食坊”,购买招牌“鲍鱼太爷粽”。鲍鱼粽的馅料由鲍鱼、干贝、咸猪肉、东菇、栗子等精制而成,一个粽子比手掌还大,足有一斤多重。

  餐厅创始人福哥介绍,虽然今年原材料涨价,但鲍鱼粽还是维持往年的价格,“为了开拓市场,我们今年还推出了符合华人口味的传统肉粽,销量也不错。”

  虽然市面上可以选购到品类丰富的粽子,美国罗德岛州华人协会副主席陈和栋还是习惯于自己在家包粽子。“我包的粽子里有虾干、冬菇、腊肠、干贝,糯米中还掺入了花生粒,全家人都很爱吃。”

  “我来美国38年,每年都会和家人一起过端午、吃粽子。”在陈和栋看来,“端午”是抹不掉的文化记忆,更是消不去的浓浓乡愁。


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