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| 台中“阿秋大肥鹅”太平贺缇店宣布将于近期停业。（照片：阿秋大肥鹅官网） |
中评社台北3月12日电／新型冠状肺炎持续延烧冲击餐饮业，继台中市以怀旧风闻名的“香蕉新乐园”餐厅，宣布5月10日熄灯歇业。媒体报道，台中“阿秋大肥鹅”太平贺缇店不堪这波新冠肺炎疫情的冲击，宣布将于近期停业。阿秋餐饮集团其他分店正在放无薪假，下一步甚至不排除大量裁员，让餐饮同业忧心忡忡。
根据《中时电子报》报道，“阿秋大肥鹅”台中太平贺缇店当年砸下新台币2,000多万打造，附设在以陆客团为主力、太平区首家星级贺缇酒店，但陆客冰冻加上疫情冲击，阿秋贺缇店单月亏损新台币150万元，因此阿秋餐饮董事会已决议营业至今年3月底，约20名员工将予以资遣。
旗下拥有“好运来”洲际宴展中心与“阿秋大肥鹅”餐厅的阿秋餐饮集团董事长廖丰民表示，自从爆发疫情以来，“好运来”洲际宴展中心与“阿秋大肥鹅”餐厅，被取消3,000多桌春酒与工商喜宴，现在只剩小吃撑场，业绩掉到原本的一、二成，单月平均亏损新台币千万元。
廖丰民表示，在疫情遥遥无期下，为了集中控管营运，“好运来”洲际宴展中心与“阿秋大肥鹅”台中黎民旗舰店，合计正职员工约160人除了先实施无薪假外，也将进一步评估资遣一半人力、先度过这波难关再说。
“香蕉新乐园”创办人吴传治则表示，新冠肺炎疫情只是压倒骆驼的最后一根稻草，追根究柢，其实从2017年实施一例一休以来，餐饮服务业的人事成本暴增，经营日益辛苦，以香蕉新乐园为例，近三年来每年平均亏损新台币100多万元，而爆发肺炎疫情以来，2月就亏损新台币120多万元。
吴传治说，自从实施一例一休以来，加上大环境不佳，单是台中市公益路、健行路、草悟道周边三大商圈，“预估收摊或换手经营的餐厅，至少超过150家以上”，包括早午餐店、居酒屋等，餐饮业界都叫苦连天。这次再度受到疫情冲击，怕有越来越多餐饮业者会撑不下去。
“香蕉新乐园”自从宣布将于5月10日母亲节后停业，网路上传出一片叹息与不舍声，这两天甚至有民众包游览车专程前来朝圣，业绩较周末假日还要火爆！不过，吴传治说，停业已经决定、绝不回头。 |
