不仅铜锣湾、湾仔这两个商业中心的餐饮业受冲击很大，酒吧与餐馆聚集的兰桂坊也没能“幸免”。香港兰桂坊名人坊高级粤菜餐厅总厨郑锦富说，他们现在客人预定减少很多，有些预定了后来又取消。
大酒楼受到的冲击也很大。位于湾仔的六国酒店于1933年创立，是香港一家老字号酒店。六国酒店饮食营运经理（中菜）岑德铭说，因为餐厅7月装修，躲过了一个月的冲击。目前营业额已经下降了25%至30%，近期周末几乎没有客人，接下来的生意还很难讲。
餐饮业量价齐跌 失业率升高人心惶惶
香港特区政府财政司司长陈茂波表示，香港饮食业面临很大挑战，2019年第二季度香港食肆总收益为287亿港元，按年下跌0.4%，经季节性调整后与上季比较，更下跌4.6%，是十年来最差的情况，更是自2009年以来首次出现量价齐跌的现象。商铺租金及人工等固定成本高企，对餐饮食肆带来很大的经营压力。
香港餐饮联业协会会长黄家和介绍，6月和7月香港餐饮业损失约20亿港元，8月预估会损失30亿港元。
“香港有2万多家餐厅，雇佣员工超过30万人，是香港经济的重要支柱。目前很多家倒闭，有不少上市的连锁茶餐厅也关闭了分店，酒楼也有很多倒闭，很多员工失业，没有了生计。”黄家和说，继续下去，比“寒冬”更严重。
由于客人不多，黄清团让很多员工放假回家休息，“很多员工在这里干了很多年，不忍心辞退，先让他们休息，有生意再叫他们回来”。
杭州酒家店员王雪梅说，有同事在中环做餐饮，经不住压力大关店歇业了。自己做的餐厅生意也少了这么多，很担心自己的生计，餐饮打工者人心惶惶。
特区政府统计处公布，2019年5月至7月香港经季节性调整的失业率为2.9%，较4月至6月的2.8%高，总就业人数减少约3300人。特区政府劳工及福利局局长罗致光表示，香港目前消费持续偏软，导致零售、住宿、膳食服务业合计的失业率较上一个期间高。 |
