“新规对美心(等高端月饼品牌)影响肯定是很大的，对于主流中档的月饼品牌，如广州酒家，肯定是利好的。”食品产业分析师朱丹蓬表示。
美心月饼经销商上海福礼实业有限公司8月15日告诉红星资本局，目前来看，新规对其影响不大，因为其卖得最好的两款月饼价格为“一盒不到300元”。高端的七星伴明月月饼礼盒卖430元/盒，也没超过500元，幷且包装也合规。
红星资本局又致信了广州酒家咨询新规对其的影响，截至发稿时，暂无回应。
【经营】平均生产成本仅70元？有上市公司卖月饼年入15亿
“月饼的利润很高，通常情况下，一盒月饼的生产成本不会超过70元，里面的水很深，有些厂家的毛利率能高达几倍。”食品产业分析师朱丹蓬在接受媒体采访时表示。
国家发展改革委有关负责人在接受媒体采访时也曾介绍，根据国家发展改革委成本调查以及行业组织、电子商务平台数据，从多年市场情况看，盒装月饼平均生产成本70元/盒左右，单价200元以下的盒装月饼销售占比达80%以上，单价500元以上占比约1%。
目前A股上也有部分上市公司主营业务涉及月饼生产及销售，包括元祖股份、广州酒家、桃李面包等。而据广州酒家财报，2021年，该公司月饼系列产品的毛利率高达56.46%，报告期内实现收入15.21亿元，为其贡献了近四成收入，同时也是该公司毛利率最高的产品。 |
