“一碗面卖3元，咱也不是不挣钱，就是挣得有点慢。”程运付说，他卖出一碗拉面，能赚四五毛钱，其实这些年，随着原料成本上涨，拉面哥一次次地算着成本上涨的账，也不是没想过涨价。
为什么不涨价？有人跟他说，你只要涨1块钱，一天就能多挣好几百。
“这些老乡来吃俺的拉面十来年了，都是普通老百姓，平时干活出大力的，俺知道大家过日子都不容易，要涨价涨上1块钱，咱实在张不开那个嘴。”说到这里，这个憨厚朴实的汉子不好意思地笑了，“俺就是从苦日子里过来的，俺就想让咱老百姓吃上最便宜的拉面。”
“只要原料不会突然大涨，俺的拉面摊也会坚持3元不涨价。”面对网友的劝说，这个朴实的汉子憨憨地笑一笑，感谢大家的好意，“俺这个人重情义，心态好，俺能在家门口有地种、有个拉面摊，平时方便照顾孩子，挣点小钱就很满足了。”
老百姓认可的就是最高端的
拉面是个体力活，和面、揉面、拉面所有的程序都是手工，且全部由程运付一人负责。一天要用掉6袋50斤的面粉，拉出五六百碗的面条，对体力是一种极大的消耗。常年出摊，面对风吹日晒，1982年出生的他已经皮肤黝黑，连皱纹都比同龄人明显。 |
