更意外的是，据国家林草局八角肉桂工程技术研究中心主任李开祥的说法，熏制八角对人体的损害程度需要考量其硫磺的用量大小，目前没有严格的数据和指标支撑其危害程度。可以想见，在这样的认知语境中，如果“硫磺八角”的危害都不清楚，生产商面对可以极大降低成本的硫磺熏制工艺，会作何选择？
目前，广西壮族自治区市场监督管理局一工作人员向记者透露，八角标准及地方性政策的制定，当地已经列入考虑范围之内。这是十分必要的，如果不从根本上解决八角硫磺定性与定量的问题，那么无论怎样雷霆手段的“整治”，最终可能都会因为合规性错乱，导致无功而返。
食品安全无小事。“硫磺八角”确实成本更低，但国人的健康幷不廉价，对于“硫磺八角”，应该有个明确的说法了。（来源：澎湃新闻） |
