涨价势头已经有所收敛
猪肉价格为何会一路猛涨？业内分析，由于非洲猪瘟疫情大环境等因素的叠加影响，此前一些养殖户加速去产能，但对后期补栏积极性不高，信心不足，所以导致生猪存栏量减少，从而带来价格上扬。
记者发现，目前我国多地已经针对价格上涨出台应对举措。以实行限价的南宁为例，目前的价格基本都比前10日市场平均价降低了10%，同时每位消费者每日购买不超过1公斤。此举也让当地百姓能以相对较低的价格购买到猪肉。针对此次限价干预，南宁市发改委称，限价猪肉的供应量是根据全市前期市场需求量平均水平确定的。每个定点摊位供应1头猪，供应量较为充足，市民没有必要盲目“囤货”“抢货”。
北京新发地统计部分析，在上周后期，猪肉涨价的势头有所收敛，肉价略有回调。从这种走势来看，肉价继续上涨的空间已经不大。这是因为，如果价格继续上涨，消费会继续被抑制，需求也会下降，供求关系会出现重新调整，肉类消费会转移到禽肉等其它替代品上。
政策加码猪肉生产将扩大
尽管目前猪肉价格受到市场供给偏紧的影响有所上行，但积极因素也在显现。应对当前猪肉价格大幅上涨，相关部门已经开始采取强硬措施调控市场。随着扩大规模化养殖，保障市场供应，稳定猪肉价格，启动价格补贴机制等措施逐渐见效，猪肉价格有平稳基础。 |
