重庆大学经济与工商管理学院经济学教授蒲勇健受访时说,食品价上涨将为低收入阶层带来相对显着的影响,因为他们的收入更大比例是花在食品开销。
学者:相较于科技博弈 应对食品价格中国更有经验
他认为,随着中美贸易战升级,互征关税范围和幅度加大,中国食品价格将出现较大波动。他举例说,中国从美国进口的大豆一旦因额外关税导致价格上升,食品价格可能更广泛地被抬高,这是考虑到大豆也是中国食用油和养殖业的重要饲料来源。
蒲勇健说,食品价格上升是涉及民生乃至社会稳定的重大问题。但他乐观认为,相对于中美贸易战中的科技博弈问题,中国官方在解决食品价格上升方面更有经验,长期食品价格仍会保持稳定。
他举例说,过去曾多次遇到猪肉、蔬菜等食品价格飙升的情况,当局应对方式是降低中间环节成本,例如借助国有企业直接从农村组织货源幷输送到市场,甚至做到亏钱以保证供应,压低价格。
对成都果贩徐小姐而言,民众抱怨失去“水果自由”除了因物价提高,也与消费升级有关。
她告诉《联合早报》:“很多人所谓的水果自由,指的其实是高端水果的自由。像我哥哥,明明楼下小贩有卖三斤10元的丑橘,他偏要到超市买9.9元一斤的......大家对生活素质的要求提高了,家长哪怕是特别贵的进口蓝莓都买给孩子吃,才会感觉所谓‘水果不自由’。”(来源:联合早报) |