全国人大代表、潜江市市长龚定荣所在的潜江市有一个网红“小龙虾学院”，那是一个高职院校里面专门培养小龙虾技能人才的饮食文化学院。今年首批“小龙虾学院”的学生即将毕业，这批学生已被“预订一空”。龚定荣表示，今年会继续扩大“小龙虾学院”的招生规模，幷且会扩充专业。
当前，企业对专业人才的需求日益旺盛，供需之间的缺口巨大，通过职业教育为市场投入相当数量的专技人员，是解决人才供需矛盾的现实需求。小龙虾行业发展呈火爆之势，井喷的消费需求，拉动了小龙虾养殖、运输、餐饮行业的协同发展，产供销需各个环节形成粘合度极高的体系，又带动了食品加工和餐饮服务业的关联互动，继而表现为就业形势好转，创业环境改善。
小龙虾学院敏锐地抓住了这个风口。小龙虾专业毕业生被“预订一空”，这是市场所作出的积极回应，幷为小龙虾学院扩大招生规模提供了信心。在强大的需求支撑下，小龙虾专业毕业生不仅能很快找到工作，待遇也会水涨船高。这样一来，小龙虾专业自然受到更多人的青睐，这种良性效果对于激发社会参与热情，夯实职业教育基础，更好地办好职业教育，都具有启发意义。
尽管我国技能人才缺口很大，然而在目前的教育体系中，职业教育依然是一块短板。职业教育发展面临困境，除了受传统观念的影响外，与其本身未能准确对接市场需求，毕业生就业前景难以达到预期有很大关系。
小龙虾专业毕业生“预订一空”，将宏大的职业教育课题给予微观的呈现，以个案化的实践为职业教育改革提供了路径探索，是一堂示范课，再次证明了职业教育大有可为。（来源：半岛都市报 作者：堂吉伟德） |
