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(图源:新华社) |
中评社北京3月3日电/据人民日报报导,叶片翻飞,揉拈滚动,茶叶在老人李兴昌的手里缓缓舒展筋骨,一片匠心融进了茶香。
李兴昌住在云南普洱市宁洱哈尼族彝族自治县困鹿山下,得天独厚的地理条件和资源孕育出自然的馈赠。2008年,“普洱茶制作技艺(贡茶制作技艺)”被列入第二批国家级非物质文化遗产名录,今年已经70岁的李兴昌是这一项目的省级代表性传承人。
宁洱县是闻名中外的普洱茶故乡。历史上,往来不绝的马帮源源不断地把各茶山的茶叶运送到此进行加工,再向外发送。普洱茶因地而得名,普洱因普洱茶而名扬天下。
在一片茶香中长大的李兴昌,与普洱茶有着解不开的缘分。20世纪80年代,为了保护古茶树,李兴昌的母亲匡志英用尽一生积蓄,买下近百亩的古茶园经营权,并留给后人,殷切叮嘱:“一定要管好古茶园,世代相传的制茶手艺不能荒废。”
“兴昌”,寄托着父母对李兴昌把家传的制茶手艺发扬光大,让茶产业兴旺昌盛的希冀。跟随母亲的脚步,李兴昌开始系统学习普洱茶制作技艺(贡茶制作技艺)。
“本以为是学技术,没想到母亲的第一堂课是管理茶园。”好不容易制出茶叶,信心满满挑到县城贩卖,一公斤却只能卖3.5元。一气之下,李兴昌将茶叶挑回了家。
当时茶叶市场不景气,李兴昌只能减少产量,控制产出,“多亏了母亲的第一课”。
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