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脂肪肝治疗处方 营养师:运动减重改变饮食
http://www.CRNTT.com   2018-09-19 16:14:40


  中评社香港9月19日电/现代人饮食西化,很多人都有脂肪肝,台湾成大医院营养师蔡佩滢今天表示,运动、减重及改变饮食是脂肪肝的治疗处方。

  中央社报道,蔡佩滢指出,非酒精性脂肪肝已逐渐成为慢性肝病的主要病因;统计显示,西方国家非酒精性脂肪肝的盛行率约20%至40%,亚太地区5%至40%,台湾则是11.4%至41%。

  非酒精性脂肪肝指的是未过量饮酒(男性每天酒精摄取<30克,女性<20克)、及没有肝炎、药物造成的肝脏脂肪病变;肝脏脂肪堆积5%以上,就可能增加肝硬化和肝癌的风险。

  她表示,脂肪肝的治疗处方是运动、减重及改变饮食。2017年欧洲肝脏研究学会指出,运动有助于减少20%至30%的肝脏脂肪,减重有助减少80%的肝脏脂肪,地中海饮食有助于降低35%的肝脏脂肪。

  运动的目的在于降低胰岛素阻抗及增加胰岛素敏感度,以提升好的胆固醇;运动强度至少是中等强度的有氧或阻力运动,每天30分、每周至少5次共150分钟,包括健走、慢跑、游泳、有氧舞蹈、爬阶梯、跳绳等。

  另外,体重只要下降5%,就能改善肝脏脂肪病变,下降7%至10%可改善肝脏脂肪发炎及纤维化,减重速率每周下降0.5公斤至1公斤。

  饮食建议以低热量的地中海饮食为主,以降低胰岛素阻抗、改善脂肪病变及纤维化,多吃新鲜食物,减少加工制品,再搭配天然香草调味,减少盐分使用,少吃红肉和精致甜点。

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