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李武忠:管控食安风险 台湾农业施政之急务
http://www.CRNTT.com   2023-05-08 00:48:51


李武忠(中评社资料图)
  中评社台北5月8日电(作者 李武忠)正值台湾消费者苦于因美式卖场贩售的蓝莓,遭A型肝炎病毒污染,却无法透过外观、味道等来分辨,很可能已将有问题的食品吃下肚之际,蔡政府继2020年8月片面宣布开放进口美国含莱克多巴胺的猪肉进口,2022年2月开放日本福岛核灾区食品进口,又接续释出同意加拿大全月龄牛肉进口,枉顾对台湾畜产业冲击与食品安全,以及应日本政府要求,拟放宽进口农药容许残留标准,允许日本草莓可使用“氟尼胺”(Flonicamid)和“克凡派”(Chlorfenapyr)两款农药(台湾草莓农禁止使用),引发台湾草莓农的坚决反对,遭媒体痛批食药署失职失能,蔡政府对日本农民的体贴,远高于对台湾农民生计的关切,若换成中国大陆要求,蔡政府会有如此高的效率吗?政府未能坚持原则,恐平添台湾农渔畜产品外销阻力。

  确保食品安全对于促进健康、生计、贸易、经济增长和整体繁荣至关重要。随着气候变迁、都市化、人口爆炸与粮食生产全球化,以及错综复杂的粮食产销系统,与渐趋模糊的责任分工,都为食品安全带来新的挑战,食安管控系统需跟上食品制造与消费变化。

  在全球化的变迁下,食品安全已非个人问题而是全球性问题,需要各国间,共同加强食品安全系统维护及国际之间的合作,台湾政府可透过此议题来拓展与国际间的交流和合作,为台湾农渔产品出口开拓新的路径。

  正当全球消费者日益重视食安议题(日本政府单方面决定向海洋排放福岛核污染水,将不可预知的风险转嫁给全球,不仅日本内部有反对声音,也引发国际社会强烈关切和反对,蔡政府却轻描淡写),且台湾消费者普遍对政府在食安把关的效能上,仍存在诸多疑虑;尤其外销的农渔产品多次被检出含有不当的农药残留和病虫害,以外销为主体的台湾农渔产品,食安与品质是竞争的关键,比起大撒币政府更应重视全产业链的食安管控。可透过强化“风险评估”(Risk Assessment)、“风险管理”(Risk Management)、及“风险沟通”(Risk Communication),积极形塑“台湾生产 食安保证”的品牌形象;而上述放宽措施明显与此背道而驰,不仅会提高台湾食安风险,连带影响台湾农渔产品的外销形象和销售,应审慎为之。
 


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