中评社北京12月23日电／网评：反食品浪费需刚柔并济
来源：东方网 作者：杨朝清
近日，反食品浪费法草案提请十三届全国人大常委会初次审议。草案规定，餐饮服务提供者可以对造成明显浪费的消费者收取处理厨余垃圾的相应费用，并且还要求餐饮服务提供者应当主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒，应提供小份餐等不同规格选择，不得诱导、误导消费者超量点餐等。（12月22日 央视新闻）
喜欢吃、讲究吃的中国人，大都不缺乏“吃”的热情。在所有的爱好中，美食的门槛最低，“唯爱与美食不可辜负”。餐饮消费具有很强的符号属性，具有社会表现和社会竞争的功能。不论是为了彰显经济实力和社会地位，还是为了拉近关系、缩减距离，抑或是为了进行情感表达，一些人热衷超量点餐，源于“点餐越多越热情越大方”，甚至源于“越浪费越有面子”。
形形色色的食物，不仅来自大自然的馈赠，也凝聚着普通劳动者的智慧和汗水。食物浪费不仅辜负了大自然的馈赠，也没有尊重劳动者的辛勤付出。一些消费者深受工具理性的浸润，对浪费食物不以为然，缺乏对食物的敬畏和感情；部分人觉得浪费食物只是私事，与他人无关。
当今世界已经成为一个“你中有我，我中有你”的命运共同体，食物浪费并非与他人毫不相干。建设资源节约型社会和环境友好型社会，每个人既是参与者，也是受益者。消费者浪费食物虽然花的是自己的钱，但对食物的消耗减少了人类共有的资源存量。
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