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美国新州华社年味十足:华人生意红火
http://www.CRNTT.com   2016-02-06 10:03:27


新州华人超市琳琅满目的猴年装饰品、盆栽、汽水及新春礼盒等,年味十足。
  中评社香港2月6日电/农历猴年春节将到,新泽西州各华人超市早已布置得红红火火,引进大量应景年货及装饰品,也成了消费者置办年货的好去处。各大中餐馆早早准备年夜饭,不少店家的年夜饭已被预订一空,预计新春佳节将带动消费市场。

  中国侨网报道,新泽西州中部多家华人超市,猴年装饰品、盆栽、汽水及新春礼盒等琳琅满目,早在半月前就已经陆续上货架;不少商家职员也忙于整理及摆放年货。爱迪生市(Edison)金门超市伟经理表示,从本周开始已经有不少顾客置办年货,超市还有一些非华裔客人光顾,他们对中国传统文化非常感兴趣,超市摆放的春节食品礼盒也都十分受欢迎。

  皮斯卡特维(Piscataway)美东超市唐经理表示,美东超市也在上周新进不少年货、糕点等,并在超市最显眼的位置布置好春节年货区。比起往年的春节,今年礼盒商品的数量要多了不少,也让顾客有了更多的选择。

  大部分中餐厅都已早早准备传统年夜饭,包括粤皇庭、天外天食府、粤都经典粤菜、茗兰轩高级粤菜食府、金凤轩粤菜海鲜酒家等,都推出各具特色的年夜饭筵席、定制年夜饭菜单、年菜及各式海鲜宴,价格从100多至888元一桌不等。

  粤菜不仅在用料上精致讲究,过年期间的菜名也别具一格,一些如发财好市、花开富贵、财运亨通等“讨口彩”的吉祥菜名颇受顾客喜爱。因此,许多店家也就顺势将年夜饭功能表做成了“成语接龙”:蛋炒饭叫“金银满屋”、脆香鸡叫“金鸡迎春”、炒龙虾叫“双龙献瑞”,炒面则是“长寿延年”,让不少来预订的顾客看了会心一笑。

  除了粤菜之外,湘菜也是许多华人喜爱的八大菜系之一。位于新州中部的湘菜馆老湖南新推20多种湖南乡土菜品,以及过年期间才有的美味特惠宴席;位于普林斯顿的牡丹亭餐厅也推出猴年春节套餐,包括全鱼、蒜蓉蒸虾、新西兰羊排等,适合十人享用。

  喜爱台湾风味的食客,可以前往摩利斯镇(Morris Town)传统台湾餐馆“林宫”。店家特别准备了台湾传统的佛跳墙、台湾香肠、新鲜笋干封肉等,“相信一定能让食客们满意而归”。

  新州各地的社团也趁着农历新年举办各类团拜活动,新泽西福建同乡会、各大中文学校等都在积极筹划春节聚会团拜;对于新州的中国留学生来说,中国学生会每年举办的春节晚会,成了大家一起过年的盛事,许多刚刚告别寒假回美的同学,也希望借此机会广交好友,在异乡过个热闹的中国年。

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