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| 图1 一年以来香港社交媒体涉及餐饮业舆论走势（中评智库大数据中心制图）
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中评社香港1月18日电／香港荟萃中西饮食文化，长期以来享有“亚洲美食之都”盛誉，但自去年新冠疫情爆发以来，香港餐饮业受到严重冲击，降薪潮、减员潮及结业潮席卷而至，大量食肆正处于“生死边缘”。中评智库大数据中心发现，由于近一年来疫情始终未能受控，港府防疫措施不力且政策反复，导致餐饮业界生意大受打击，若仍不采取更强硬的抗疫政策令疫情尽快清零，餐饮业将陷入“水尽鹅飞”的困局。
新冠肺炎疫情持续，餐饮业因首当其冲沦为“重灾区”而备受社交媒体关注。如图1所示，早在疫情爆发初期餐饮业就因受到严重冲击而引发讨论， 2020年3月底港府限制食肆入座不得超过一半则使舆情达到第一波高峰，而7月中旬港府宣布晚市禁堂食以及同月底直接规定全面禁堂食，则成为去年以来涉及餐饮业舆情的最大“爆点”，舆情热度达到最高峰。此后随着第四波疫情于11月中旬爆发，港府12月初再次宣布晚市禁堂食，但相较之前的防疫措施，此次舆情热度却大幅下降，反映出在防疫政策反反复复、了无新意之下，市民已普遍产生疲倦感，对港府领导抗疫的信心正逐渐流失。
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