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| 图：本地环保社企ReCube推出三款可重用餐具，包括餐碗、餐盒和饮杯，材质为可回收再造的PP5号塑胶。 |
中评社北京4月23日电／据大公报报导，首阶段“走塑”昨日起生效，不少餐厅已经转用纸浆、木或竹制餐盒和餐具，但不少替代品被指欠实用，甚至安全性亦受质疑。有本地社企看准商机，与餐厅合作推出重用餐具租借服务。
社企表示，随着“走塑”实施，近期查询合作的餐厅增加，预期重用餐具的使用率会逐渐增加，真正做到环保减废。
市面上常见的非塑胶类的即弃餐具材料多为甘蔗渣浆类植物纤维、纸类和棕榈叶。有国际组织曾做研究，发现这三类餐具检出部分化学物质属怀疑致癌物或是有害物质。另外，有环保团体曾表示，政府实施管制即弃塑胶，若业界最终只把即弃塑胶转换成即弃纸、竹或宣称加强回收，不但无法解决废物问题，亦无助减少生产即弃餐具造成的环境污染，倡解锁重用系统的环保潜能。
归还毋须清洗 用户可获奖赏
由大学生初创的本地环保社企ReCube，在管制即弃塑胶首日，与香港中文大学6间校园餐厅合作推出重用餐具租借服务，推出的3款餐具，包括餐碗、餐盒和饮杯，材质为可回收再造的PP5号塑胶。合作餐厅向ReCube提交1000元上架费后，可租借上限80套餐具。
顾客可先于“recube”App登记，并连结信用卡，到店时可向店员提出租用餐具，透过App扫描餐盒上的二维码即可借用，使用后毋须清洗便可归还至任何一家合作餐厅，使用服务的顾客还可获得积分，换领餐厅提供的奖赏，例如免费饮品或蛋糕、减免外卖附加费等。顾客若于7日内归还餐具毋须付款，若未能于7日内归还，需付5元延长7日使用期，顾客可无限期延长归还，若逾期未归还，会被扣款80元。
中大校园餐厅inni330除了与ReCube合作推出重用餐具租借服务外，亦有推出减价优惠，鼓励顾客自携餐具。餐厅负责人周小姐表示，如顾客使用重用餐具，有助餐厅减少即弃餐具的弃置，推出有关服务和优惠，也达到宣传餐厅的效果，现时顾客已经逐渐趋向自携餐具。
ReCube联合创办人兼行政总裁徐嘉熹表示，世界各地都有类似重用餐具租借服务的成功例子，如德国已立法规定餐厅必须要有重用容器给客户选择，期望参考各地模式，发展一套适合香港的服务。去年3月起已与多间餐厅合作推出重用餐具租借服务，截至本月18日，ReCube已累计借出超过6400次重用餐具，准时归还率为98%，成绩符合预期。现时全港有32间校外餐厅同意合作，覆盖港九新界。
ReCube另一联合创办人赖瑞芳表示，正研发其他类型餐具，会适时推出。“走塑”推行下，重用餐具租借服务可为市民和餐饮业界带来可行替代方法，餐饮业界使用重用餐具可省下成本，亦可透过奖赏带来客流，预期使用率会逐渐增加。
环运会曾试行 反应正面
环境运动委员会在2018年12月曾推出“大型活动可重用餐具借用服务”计划，为大型活动的主办单位免费提供环保餐具借用服务。环运会回覆《大公报》查询表示，计划在新冠疫情期间曾暂停，2022年11月已恢复，并向不同机构作出宣传，同时将借用餐具最低数量由1000件降至500件，以便更多中小型活动能受惠于服务。自借用服务恢复至今，环运会已向40项活动提供服务，受惠人数约54600人，减少使用近113000件即弃餐具，使用者反应正面。 |
