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杨守毅:台北圆山饭店自由行陆客不减反增
http://www.CRNTT.com   2017-11-25 00:34:49


圆山饭店总座杨守毅。(中评社 高易伸摄)
  中评社高雄11月25日电(记者 高易伸)圆山大饭店总经理杨守毅24日接受中评社访问表示,政党轮替以后,陆客团来台数量确实下降不少,但对台北圆山大饭店来说影响不大,最近陆客自由行或经网路订房的客人反而有增多趋势。杨认为,圆山饭店对大陆旅客还是具有强烈的指标性吸引力。

  圆山大饭店总座杨守毅毕业于瑞士凯撒里兹旅馆管理学院,洛桑旅馆管理学校第一届餐饮管理课程结业,曾任职国际希尔顿酒店及丽致酒店两大集团,还管理过塞班岛大型度假酒店。杨过去从餐饮、客房基层做起,其间不断出国深造,更被国际集团网罗,是台湾旅馆业少数同时拥有国内外观光饭店经营管理经验人才。

  移民署公布最新陆客来台人数,今年1至10月大陆来台观光人数为162.4万人,同时间商务交流人数为6.6万人、专业交流人士有9.4万人、小三通则有20.7万人次。陆客来台观光于2015年创下418万人次高峰,去年520蔡英文上台后,两岸关系急降,去年陆客人数大幅降为273.6万人次。

  杨守毅接受中评社访问表示,政党轮替对陆客来台的团客数确实造成影响,台北圆山的住房影响其实不大,他观察自由行及循网路订房的港澳陆客其实有增多趋势,而高雄圆山饭店的经营就比较辛苦。

  据了解,高雄圆山饭店连续10年,每年亏损近上亿台币,这笔缺口更是圆山饭店的痛。而圆山饭店南北两地的营运情况更是大大不同。

  杨守毅向中评社表示,台北圆山饭店的状况较好,住房率大约维持六成五以上,但高雄住房率不如台北,大约只有五成。杨说,台北圆山饭店拥有500间客房,但高雄圆山饭店只有108间,所以高雄圆山饭店的吞吐量住房率需达八成上下才有可能损益两平或盈余,因此高雄圆山饭店在经营上确实比较辛苦。

  杨守毅说,身为一间老字号五星级饭店,台北圆山饭店一晚住宿大约新台币四千多元,高雄圆山的价位大约只有台北的一半多一点,但他最近也在思考这个问题,高雄圆山饭店不论是饭店条件、饭店环境、客房数量等都有很好竞争力,每个房间都有阳台、景观等,未来重整后房价应该会往上调。

  杨守毅说,现在台北、高雄两座圆山饭店都进行整修。以高雄为例,高雄圆山饭店规划建一条蜿蜒美丽的木栈道可以连到隔壁的澄清湖,后方还有一座无边际泳池可以让房客趴在游泳池畔欣赏澄清湖水天一线的景致。饭店正努力争取消费者的重新认识与喜爱,同时要跟其他国际品牌饭店竞争,身为饭店业者我们对各地来台旅游的游客都很欢迎,也希望台湾的观光能够健康正常,欣欣向荣。

  面对老饭店如何擦亮金字招牌?杨守毅认为,圆山大饭店的质感条件很好,且具丰厚的历史与人文故事,是早期台湾的门面象征。台湾观光饭店竞争激烈,老饭店必须注入新活水、新创意,重新争取市场消费者的认可,这是圆山饭店全体必须面对的挑战。
 


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