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化身美食达人 林智坚带路吃新竹客家汤圆
http://www.CRNTT.com   2021-02-26 14:31:58


荣记客家汤圆。(照片:新竹市政府提供)
  中评社新竹2月26日电(记者 黄文杰)今天是农历正月十五,也是元宵节,各县市首长掀起元宵大战,民进党新竹市长林智坚也接下战帖,大方分享他的私房爱店,包括从小就常光顾的光华冰菓店、浓浓古早味的早点四果汤,还有吃起来软QQ的糯米水饺和荣记客家汤圆。大啖元宵之余,希望满足老饕们的味蕾,也陪大家一起团团圆圆。

  日前,民进党基隆市长林右昌在脸书贴文“全台湾最好吃的元宵汤圆在基隆!不服来战!”林智坚市长也在元宵节前夕,一次公开他私藏许久的爱店。

  第一站来到被网友封为“在地人赞不绝口的30年冰店”光华冰菓店,这里除了有夏日消暑的剉冰,冬日里汤圆和烧仙草更是热销。

  林智坚说,芝麻汤圆一挤就爆浆,搭配浓郁红豆汤底,“新竹汤圆有多赞,看我手势就知道”,边吃边比出大大的“赞”,并透漏自己从小就常来,婚后太太也常常自己来买。

  另一家“早点四果汤”位于北门老街,则是老新竹人的最爱。林智坚市长点了红豆汤圆和四果汤,招牌四果汤里面有丰富的馅料,燕麦、芋头、花生、绿豆、西谷米、QQ,让他大赞是“四十年没变的口味”,充满了儿时回忆,欢迎大家来品尝、怀旧。

  隐身在中央市场、飘香70年的糯米水饺店,林智坚大推糯米水饺搭骨仔肉汤!椭圆形的糯米水饺长得像小颗的咸汤圆,皮薄嫩Q,市长回忆以前常常带阿公来吃,十分怀念。

  位于武昌街上的荣记客家汤圆,则有独家自制的手工汤圆、以及各式古早味客家小吃。林智坚市长推荐客家汤圆和“新竹独有”的粉肠,搭上老板娘秘制的柠檬辣椒酱,口感甚至带有一些泰式风味,淋在客家粄条上也很搭!

  林智坚认为,每个城市都有自己的美食文化,就如新竹有名的是贡丸米粉很有名、彰化基隆则以肉圆闻名,呈现出台湾独有的魅力,欢迎大家趁228连假一起来新竹市吃元宵。 


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