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中评镜头:云林西螺东市场 独门三角大水饺
http://www.CRNTT.com   2021-01-16 00:13:48


西螺东市场“三角大水饺”搭配西螺酱油或甜辣酱,滋味一绝。(中评社 高易伸摄)
  中评社云林1月16日电(记者 高易伸)西螺老街上有浪漫的历史建物“金玉成钟楼”,也有只卖文创不卖菜的文青市集“东市场”,而隐身东市场后方巷弄里,还有间老饕才知道的人气小吃店“三角大水饺”,每逢假日期间,生意更好,饕客想品尝还得多点耐性。

  宛如拳头大小的三角形水饺,满足了游客尝鲜的好奇心,新台币30元便可来上一份,高贵不贵。品尝后口感并无“水饺”滋味,反而多了几分“水晶饺”或“肉圆”的Q弹口感,算是店家别出心裁,以名取胜的妙思。当然来到西螺品尝在地小吃,一定要蘸上这里最棒的西螺酱油或甜辣酱,店家端出热腾腾的料理也蕴含着西螺酱油的迷人。

  吃完三角大水饺后,不访走进西螺文创市集“东市场”,并记得爬上二楼阳台饱览西螺老街周边胜景,看看在地年轻人的创意设计,如何注入这里,把老市场重新活化。

   西螺东市场起于1935年的日据时代,当初只是以竹棚搭建的市集,1953年西螺大桥竣工后,用剩余的木料建筑成现在的形式,钢筋混凝土结构则在1965年才完成。当初“东市场”曾面临被拆除命运,社区居民以及当地文史团体为保存在地文化,先列入历史建筑物,再更新整建赋予新生命,定位为“悠游‧慢活人文生活圈”,最后才整修重生。现在的“东市场”已非当年南北杂货交易的枢纽中心,而是西螺镇上历史的见证者,与新艺术的保存者。 


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