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美猪牛来了!屏东畜牧业不满事先完全没沟通
http://www.CRNTT.com   2020-09-01 00:09:10


良牧畜牧场负责人陈建良。(中评社 蒋继平摄)
  中评社屏东9月1日电(记者 蒋继平)蔡政府拍板开放含莱克多巴胺(瘦肉精)美猪、30月龄以上美牛进口,明年1月1日开始生效,引发抗争。屏东良牧畜牧场负责人陈建良接受中评社访问表示,台湾猪市占高达九成,冲击绝对大,应设法守住第一波冲击,台湾牛市占少影响较低。这次会造成这么大的反弹,最主要是突然宣布,“太仓卒了,大家都跳出来反对!”

  依据“农委会”2018年资料,全台肉牛饲养户数为820户,在养头数为35083头。位于屏东县万丹乡的“良牧畜牧场”,占地近一公顷饲养约1千头肉牛,牛只以阉公牛为主、安格斯牛为辅,42岁的负责人陈建良投入畜牧业近二十年。

  台湾原本就有开放30月龄以下的美国牛肉进口,瘦肉精容许值是10ppb,美国牛肉市占约46%,这次将开放30个月龄以上的牛肉进口。猪肉方面原本是完全不容许瘦肉精检出,仅有少量的进口猪肉,未来将修改瘦肉精检出上限为:肌肉、脂肪10ppb,肾脏90ppb,肝脏40ppb。

  关于对肉牛、肉猪产业的影响,陈建良表示,台湾猪都能长年维持超过9成的自给率,开放美猪对猪农的影响比较大,出现取代的选项后,一定会产生排挤效应。另外,台湾牛的市占率约5%,比例不高,本来就依赖进口牛肉,因此影响较低。若要降低明年台湾猪冲击,他认为,可先从制定团膳规定来着手,不使用含瘦肉精猪肉,先设法挡住第一波。

  陈建良指出,这次会造成这么大的反弹,最主要是突然宣布,只剩四个月就要进口,事前没有和农民做充分沟通;台湾标榜没有瘦肉精,却进口含瘦肉精的肉品,冲击自身产业;再来标示不清楚,消费者要支持台湾牛肉、猪肉,也不知道怎么支持。他说“太仓卒了,大家都跳出来反对!”

  陈建良表示,台湾进口美国牛肉问题从2007年开始,但吵了这么多年,仍然无法落实标章、检验,业者还是只能自行送验并打上“不含瘦肉精”,检附生产履历来争取消费者认同,没有第三方的检验制度,政府喊了这么多年都没有做,没有任何保护政策配套,等于都没有做下一步。

  陈建良说,双边贸易都是交换来的,重点是后面如何保证产业农民才是重点,不管哪一个政党执政,都应该要预料到会有这个现象,至少做了之后,在贸易谈判之前就可以说服大众。

  陈建良建议,政府有长期保护政策,将品质价差利润回到农民身上,农民得到应有利润,才会往精致发展,譬如日本和牛有一套分级方式。而政府经费补助,不能只有补助农民,而是应该辅助认证,让农民加入,才是长期之计。牛肉是单体认证,要一支一支做;猪肉是群体认证,生产一批次做一次就够了,想做都不嫌晚。

  未来台湾的肉猪、肉牛产业发展?

  陈建良表示,原本台湾猪在口蹄疫拔针后可以外销,透过外销分配让台湾市占降低,但速度缓不济急,明年就要开放,迫在眉睫;另外台湾地狭人稠都采圈养,需要人工及照顾成本高,成本高达6到7成,不知道冲击会影响多大,得再观察。

  台湾与纽西兰在2013年签署“台纽经济协定”,纽西兰液态乳品到2025年后将全面免关税。陈建良说,台湾牛因为都是乳公牛为主,受到2025年后纽西兰进口鲜乳零关税挑战,乳牛头数变少,乳公牛的量也少了,且饲养成本也高,台湾温体牛肉才使用在地牛肉,其他几乎都是进口牛肉。现在肉牛市场都出现自有品牌,但竞争得很辛苦,相信肉猪也会面临这个问题。 


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