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陈志龙这碗鲁肉饭开启韩国瑜的逆袭
http://www.CRNTT.com   2018-12-15 00:15:27


鲁肉饭老板陈志龙原本是深绿支持者,却被韩国瑜的真诚打动,成为韩粉。(中评社 高易伸摄)
  中评社高雄12月15日电(记者 高易伸)“这碗鲁肉饭”开启韩国瑜翻转高雄的逆袭!位于高雄武庙市场的“府城虱目鱼”老板陈志龙接受中评社访问回忆,韩国瑜去年第一次来这里用餐时还低调戴着帽子,一眼被他认出,当时还喊了声韩“立委”,两人就此结下不解之缘。

  韩国瑜曾说他用一碗鲁肉饭打选战,选前常去高雄武庙市场用餐,业者还被韩吃到由绿转蓝。

  老家在台南的陈志龙跟韩国瑜同年(1957年生),年轻时曾在台湾第三大航运公司万海集团上班,当时因业务关系在全世界跑透透,他自嘲工作有点像“流浪汉”。为了家庭他选择舍弃高薪、离开航运界,在武庙市场开启了自己的餐饮事业,迄今已有26年。

  陈志龙向中评社表示,那时候“韩流”还没刮动,韩国瑜当时只跟助理两人跑来他这里吃饭,韩为人亲切、给人感觉非常真诚。后来韩国瑜一个礼拜来一两次,大家越聊越熟。他也是在一次次互动下感觉这个人谈吐很真、不会虚伪,不像政客那一型的,他的政治立场也从过去深绿变成了“选人不选党”的韩粉。

  陈志龙说,今年4月韩宣布参选高雄市长那时候还没有太多人气,后来等到7月份又带侯友宜来吃的时候,人气就上来了。到了10月份他还来3次,包括国庆日、抽签绕街后又来吃一次,第三次凤山登陆那一天的中午,韩又来吃一次。后来凤山造势之后整个就爆发了,人气也扶摇直上了。

  外界好奇韩国瑜来吃鲁肉饭都怎么吃?

  陈志龙说,韩每次来都会点一碗大“鲁肉饭”,再配上卤蛋、贡丸、油豆腐等,每次要请他吃都被婉拒,韩来吃过这么多次没有一次不付钱的。

  陈志龙卖的鲁肉饭香喷喷,便宜份量又大,吃粗饭。鲁肉饭配上贡丸、油豆腐,尖尖的一大碗,才新台币45元。

 中评社好奇询问,韩喜欢吃青菜吗?来这里吃饭会点菜吃吗?陈老板笑说,可能他以前都在菜市场吧!他在我这里其实很少吃青菜,但每次来都会吃一碗或两碗鲁肉饭,再配一些鱼丸汤之类的。

  对于韩国瑜胜选后高雄景气的氛围与感受?

  陈志龙说,他感觉高雄的活力确实有上来,昨天他朋友在十全路玉市摆摊,特地还打给他说明显感受有人潮来了,他觉得高雄有新活力注入是好事。大家欣欣向荣,工作起来会更卖力有期待。

  谈到自家鲁肉饭的熬制过程,陈志龙特别公开秘密说,他们都精选温体猪,卤肉前要先炒一小时以上把油香逼出来,之后再用文火慢炖,一切都是古早味的作法!陈进一步公布自己熬煮卤肉的酱油是来自台南的“东成酱油”。他说,鲁肉饭鲁汁很重要,因此他酱油都用最好的,这种酱油比外面的贵上很多呢! 


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