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| 魏新刚（中评社 海涵摄） |
中评社北京9月15日电（记者 海涵）黑龙江省卫生健康委主任魏新刚14日上午在国家卫生健康委例行新闻发布会上表示，近年来黑龙江省培育了4万余名健康生活方式指导员，并且通过几年努力，黑龙江省人均油脂摄入量下降16.4%，人均饮酒量下降18.2%，食盐摄入量下降30%，糖尿病、高血压等慢性病的高发态势得到了有效控制。
有记者提问说，越来越多的研究发现高盐、高糖、高脂等不健康饮食是引起很多疾病的危险因素，请问黑龙江省在减油、减盐、减糖方面作了哪些工作？让居民在享受美食的同时有效预防疾病？
魏新刚表示，“三减”是对高油、高盐、高糖“三高”的不良饮食习惯最有效的干预手段。黑龙江省从2014年开始就开展了这项工作，特别是2019年以来，国家开展了“健康中国行动”。黑龙江省委省政府充分利用黑龙江省寒地黑土绿色有机食品大省的优势，将合理膳食、科学饮食“三减”工作作为一项民生工程加以推广。
他说，去年7月，我们和国家卫健委签署了合理膳食合作协议，把“三减”工作作为重要工作内容纳入其中。从省级层面成立了黑龙江省“健康龙江行动”推进委员会和国民营养指导委员会，形成了政府主导、部门协同、全社会参与的工作格局。省级财政近几年投入了专项预算资金10380万元。工作中我们边宣传、边建设、边推进，培育了4万余名健康生活方式指导员，开展营养健康素养知识宣传教育活动。会同省级多部门评选出省级营养健康示范学校、示范食堂、示范餐厅、示范小饭桌，指导餐饮业探索健康“三减”烹饪新模式。在各大超市、商场、社区卫生服务中心、乡镇卫生院、村卫生室发放限盐勺、控油壶和健康腰围尺等健康用品，让大家掌握更多合理膳食知识的同时，践行健康生活方式，改变以往好酒、喜油炸、烧烤食品的不良习惯，在享受美食的同时，注意预防疾病发生。
魏新刚表示，通过几年努力，黑龙江省居民健康素养水平提高一倍以上，人均油脂摄入量下降16.4%，人均饮酒量下降18.2%，食盐摄入量下降30%，糖尿病、高血压等慢性病的高发态势得到了有效控制。 |
