中评社北京8月12日电／网评：“光盘行动”永远都应是“进行时”
来源：东方网 作者：袁文良
中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平近日对制止餐饮浪费行为作出重要指示。他指出，餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心！“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”尽管我国粮食生产连年丰收，对粮食安全还是始终要有危机意识，今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。（央视新闻客户端8月12日）
我们都知道，粮食问题一直是困扰世界的一大难题。自2020年全球新冠肺炎疫情蔓延以来，国际粮食市场出现较大波动，加之蝗灾、极端天气等因素影响，使得全球粮食安全及短缺问题更加严峻。而在我们日常生活中，粮食浪费现象仍是触目惊心。据有关部门估计，全国每年浪费的粮食，足够五千万人吃一年。所以，我们应该深刻理解习近平总书记的指示精神，把弘扬中华民族勤俭节约优良传统作为己任，转化为培育新生活观、消费观的内生动力，转化为践行“光盘行动”美德善举的永恒追求。
大力提倡“光盘行动”，目的是遏制“不光盘”浪费现象，因而“光盘行动”绝不是一种口号，更不是刮过的“一阵风”，而是一个没有休止符的永恒主题。而这，需要全社会共同参与和努力，经常抓、抓经常，让勤俭节约成为全民的生活常态。
我们要继续加强对“光盘行动”的宣传，在社会上营造“光盘光荣”的浓厚氛围，引导公众认识到餐桌的风气直接折射了社会风气，好的餐桌之风也能够成为美德与文明的推进器，从而增强人们“光盘行动”从现在做起、从自我做起的自觉；我们还要坚持“光盘行动”从娃娃抓起，有计划地组织开展“光盘行动”进校园活动，号召“小手拉大手”，使中小学生人人争做“光盘”的示范者和带头者；还要完善相关的文明公约，引导广大消费者主动树立理性消费的观念，摒弃请客爱面子、讲排场的陋习。尤其是婚丧嫁娶等活动，要根据实际安排餐饮，杜绝盛宴变“剩宴”现象的发生。作为餐饮企业，则要在餐厅明显处张贴有关的公益宣传，以唤醒人们厉行节约、反对浪费的自觉。在客人点餐时，要主动提醒客人“够吃”为好，并鼓励客人吃光、喝净、带走，从而让“光盘行动”蔚然成风，让身体力行践行节约美德成为人们的一种道德意识和自觉行动。 |
